Pão saudável

Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima

Receita de pão sem glúten e sem lactose que aprendi no mini curso online da Cheila Zaparoli.

Pão saudável

Receita de pão sem glúten e sem lactose que aprendi no mini curso online da Cheila Zaparoli.

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Ingredientes

1h e 30 minutos
  1. 190 gmix de farinha sem glúten
  2. 1/2 colher de chásal
  3. 1 colher de cháfermento biológico seco
  4. 1 colher de sopase açúcar mascavo
  5. 2ovos
  6. 45 mlazeite de oliva
  7. 150 mlágua filtrada ou mineral

Instruções de cozinha

1h e 30 minutos
  1. 1

    Primeiro misture todos ingredientes secos, e depois em uma tigela bata todos ingredientes líquidos, depois misture os dois.
    Unte com azeite e enfarinhe a forma.

  2. 2
  3. 3

    Deixe o pão crescer por aproximadamente 40 minutos, pré-aqueça o forno 200°C por aproximadamente 30 minutos.
    P.S. Após crescer, faça um corte na massa e polvilhe farinha por cima

  4. 4

    Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, e ele ficará bem dourado.

  5. 5

    Deixe seu pão esfriar sobre uma grade.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fabiane Lima
Fabiane Lima @fabilima
em
Bacharel em Administração e TI, dona de casa, esposa e cozinheira autodidacta.Amo cozinhar e adoro testar receitas novas, e na busca por uma alimentação mais saudável e pelo melhor aproveitamento dos alimentos, faço minhas adaptações e invenções, acho que isso puxei da minha mãe, pois tudo que ela faz tem muito amor e muitas receitas são de sua cabeça.Atualização:Bariátrica desde 11/01/2023 e reaprendendo a comer e a cozinhar com minha nova realidade.05/04/2024 - agora sem vesícula - vivendo com mais restrições 😬😅🤦🏻‍♀️
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