Instruções de cozinha
- 1
É necessário colocar o trigo para kibe de molho. Para isso, esquente 2 xícaras de água e coloque o trigo de molho por, pelo menos, 1 hora.
- 2
Enquanto o trigo fica de molho, faça o tempero. No liquidificar, bata a cebola, o alho, o azeite de oliva, sal, pimenta, zahtar, canela até ficar um molho.
- 3
Depois de 1 hora, escorra o trigo para kibe. Você vai ver que ele inchou e incorporou a água. Pegue uma toalha de louça limpa, coloque o trigo no meio e esprema bem até sair toda a água.
- 4
Em uma tigela, misture a carne moída, o tempero batido e o trigo para kibe.
- 5
Em um refratario, coloque um pouco do kibe. Regue com azeite de oliva e coloque o resto do kibe. Faça cortes transversais, regue com mais azeite de oliva. Esse é o segredo para ele ficar bem molhadinho. Leve ao forno por cerca de 50 minutos, a 220º.
- 6
Sirva com tabule, pastinhas árabes e pão sirio.
Receitas similares
-
Quibe de quinoa assado
Queria uma opção de quibe sem o trigo e sem gluten, então achei essa com quinoa.
-
Kibe assado
Este kibe eu adoro porque aprendi com uma amiga do Líbano, embora não usei o snoobar que eles usam, eu substituí por nozes para dar a mesma crocância! Uso manteiga para dar maciez na massa!
-
-
-
-
Kibe de Forno
#ABCdasReceitas #FaçaEVenda Receitinha básica, mas muito gostosa. Dá inclusive para ganhar uma renda extra, fazendo em quentinhas (marmitex em SP) de 500 ou 700 g. Vende muito bem.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Quibe recheado
Tá aí uma coisa que aprendi a gostar depois de adulta... e quando me dá vontade de comer... ahhhhh... não sossego enquanto não faço. Acompanhado de uma salada já temos uma refeição completa.#5estrelas
-
-
Quibe vegano de feijão vermelho
Eu ia fazer hambúrguer, mas na hora eu mudei de ideia, pois tinha meio saquinho de trigo para quibe no armário. Ficou muito gostoso, caprichei na hortelã e fez toda a diferença! Fiz na air fryer, mas dá pra assar no forno convencional ou fritar.
-
Quibe Urucurana
A receita de quibe cru da família libanesa do Jorge foi tantas vezes feita e aperfeiçoada aqui na Chácara Urucurana, que resolvi compartilhar com todos.Comece a sua receita por aqui e vá modificando para seu gosto!
-
KIBE RECHEADO – SUPER FÁCIL DE FAZER !!!
Que tal preparar um delicioso Kibe Recheado com poucos ingredientes. Aprenda como é fácil fazer Massa de Panqueca !!! É uma receita simplesmente irresistível, confira o passo a passo.
-
-
Quibe de Batata Vegano ao forno
Um belo quibe de forno para comemorar o aniversário de São Paulo! Essa cidade maluquinha, difícil muitas vezes, mas que eu tanto amo ❤️ Essa receita é bem simples, e acho que é a que todo mundo procura quando vai tentar fazer um prato vegetariano em casa. Coloquei muitas dicas para deixar o quibe perfeito, pelo menos para o meu gosto. A escolha da batata é importante, escorrer bem os líquidos também. E sempre temperar muito bem, já que a base tem um sabor neutro. Essa receita é grande e deu 1 assadeira média/ grande e uma menor, dá pra fazer metade se preferir. -
-
-
-
Quibe de abobrinha de forno
Peguei essa receita de um papo com amigas em plena quarentena, após choramingarmos as mágoas dos nossos tempos, falamos sobre receitas fáceis e aprendi essa maravilhosa! :-)
-
Tabule
#ABCdasReceitas Salada de inspiração árabe super refrescante e muito fácil de fazer. -
Patê de grão de bico
Uma delícia para acompanhar um pãozinho fresco, ou até mesmo como acompanhamento nas refeições. -
Kibe Montado
Magnífica criação do Chef Kawijian do Saint Marie Gastronomia. Uma união muito intensa de sabores e texturas... Façam!!!
-
-
Kibe frito
Quem não gosta de kibe (ou quibe) frito na hora? Além de ser saboroso, tem um cheiro maravilhoso com toque de hortelã e com umas gotinhas de limão ou um molho picante ficam perfeitos! #ABCDasReceitas
Mais Receitas Recomendadas
Comentários