Tempere os filetes com o alho picado, sumo de limão, sal e pimenta.
Deixe marinar por cerca de 30 minutos para que absorvam bem os sabores.

Coloque a farinha de trigo num prato raso.
Noutro prato, disponha o ovo batido.
Num terceiro prato, coloque o pão ralado.

Passe cada filete pela farinha, cobrindo-o completamente e sacudindo o excesso.
Em seguida, mergulhe no ovo batido, garantindo que toda a superfície fique coberta.
Por fim, passe pelo pão ralado, pressionando ligeiramente para que adira bem ao peixe.

Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio-alto.
Frite os filetes até ficarem dourados e cozidos por dentro, aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado.
Retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.