Instruções de cozinha
- 1
Leva ao lume uma frigideira larga com o azeite e a manteiga. Junta a cebola e o alho e deixa alourar. Adiciona a carne picada e cozinha até perder toda a água e ficar dourada. Tempera com sal e pimenta a gosto.
- 2
Num liquidificador ou copo misturador, tritura o milho com as natas e o queijo creme até obteres um creme homogéneo.
- 3
Junta esse creme à carne já cozinhada, mistura bem e deixa cozinhar em lume brando durante uns 5 minutos, mexendo sempre. Acrescenta salsa picada, se quiseres.
- 4
Desliga o lume e mistura metade do queijo mozzarella até derreter.
- 5
Coloca tudo numa travessa ou deixa na frigideira. Cobre com o restante queijo e finaliza com uma camada generosa de batata palha.
- 6
Se quiseres o queijo mais derretido e douradinho, leva ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante cerca de 10 minutos.
Cooksnaps
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