Recheio: Cozinhe o peito na panela de pressão com o caldo de frango.

Pique os pimentões, a cebola, as azeitonas, rale a cenoura e desfie o peito de frango. Acrescente o resto dos ingredientes com uma colher de azeite. Deixe refogar bem. Reserve.

Acrescente o fermento em pó e msiture.

Massa: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o fermento e bata bem.,

Unte uma forma e acrescente metade da massa do liquidificador, cubra o recheio e depois com o resto da massa.

Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.

Um lanche muito saboroso o recheio pode ser mudado a gosto.