Quibe Sem Carne no Microondas

Thais Lima
Thais Lima @xeubs
Rio de Janeiro

Super macio e levinho. Você pode adaptar a receita usando o que tem em casa.

Quibe Sem Carne no Microondas

Super macio e levinho. Você pode adaptar a receita usando o que tem em casa.

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Ingredientes

10 min
+20 porções
  1. 250 gtrigo para quibe
  2. 100 mLágua
  3. 1tomate médio
  4. 1 xícarafarinha de trigo
  5. 1legume cozido e picado (usei cenoura)
  6. 1ovo
  7. 1/2 xícaraleite
  8. 3 colheresazeite
  9. A gostosal, ervas e pimenta do reino
  10. Manteiga para untar

Instruções de cozinha

10 min
  1. 1

    Deixe o trigo para quibe de molho na água por aprox. 10 minutos - ele irá expandir e amolecer.

  2. 2

    Misture bem todos os ingredientes, até formar uma massa macia que dê para enrolar. Se necessário, acerte o ponto adicionando mais farinha, azeite ou leite.

  3. 3

    Enrole no formato que desejar e vá distribuindo em um recipiente untado com manteiga.

  4. 4

    Leve ao microondas por 5-7 minutos em potência máxima (eu dividi em 3 pratos, e coloquei um de cada vez para 'assar'). Se quiser fazer no forno, deixe por 20 minutos.

  5. 5

    Sirva como desejar. Fica uma delícia com limão e tomate (principalmente kk)!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Thais Lima
Thais Lima @xeubs
em
Rio de Janeiro
Sou designer de marcas, apaixonada pelo que faço e de tempos em tempos me dou com a cozinha kkk. Tento seguir uma alimentação consciente e acessível, e explorar alimentos que muitas vezes são descartados 💚 @xeubss
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