Instruções de cozinha
- 1
Em um mixer, bata a cebola, o alho, o cheiro verde e a pimenta calabresa.
- 2
Corte os legumes em filetes finos e reserve.
- 3
Coloque a mistura do mixer em uma tigela e reserve.
- 4
Na mesma tigela, adicione a carne, o sal, a pimenta do reino e o ovo.
- 5
Mexa com as mãos, até formar uma massa homogênea.
- 6
Abra pelo menos 60cm de papel alumínio em uma bancada e coloque a carne sobre o mesmo. Espalhe na forma de um retângulo.
- 7
Espalhe o Presunto de Peru sobre a carne.
- 8
Adicione os legumes sobre o presunto.
- 9
Enrole a carne como um rocambole.
- 10
Coloque em uma assadeira e deixe cozinhar no papel alumínio por cerca de 40-45 minutos.
- 11
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos.
- 12
Sirva em seguida!
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