Bata três latas de milho com e o leite com o amido dissolvido no liquidificador (reserve)

Em uma panela derreta a manteiga com azeite e doure a cebola, adicione o frango desfiado com um pouco do liquido onde cozinhou o frango com o caldo de galinha.

Adicione o creme de milho batido, os temperos e adicione as azeitonas picadas, o coentro picado, as duas latas de milho sem o liquido, a lata de ervilha,cozinhe até o liquido reduzir mexendo bem de vez em quando para não grudar no fundo da panela

Quando reduzir bem o liquido adicione o creme de leite e mexa durante alguns minutos em fogo médio para baixo

Adicione a mistura num refratário, espalhe o requeijão, por cima polvilhe o queijo ralado.

Leve ao forno por 30 minutos em forno pre aquecido a 200º para gratinar, sirva com batata palha e arroz branco

E voila é só se deliciar !!!