Pãozinho de milho com linhaça dourada

Fabrícia Sobrinho
Fabrícia Sobrinho @cook_14591004
Manaus - AM

Sabor sem igual...

Pãozinho de milho com linhaça dourada

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Ingredientes

4 pessoas
  1. 1 xícarafarinha de milho (tipo flocão)
  2. 1/2 xícarapolvilho doce
  3. 1/2 xícarafarinha de linhaça
  4. 3 colhereslinhaça (sementes)
  5. 1 colher de sopaaçúcar mascavo ou outro de sua preferência
  6. 1 colher de chásal
  7. 1 colherfermento biológico
  8. 1 colher de sopaóleo
  9. 1 xícaraágua morna
  10. 1ovo

Instruções de cozinha

  1. 1

    Primeiro misture todos os ingredientes secos, inclusive a linhaça, depois o óleo. Reserve um pouco de linhaça para enfeitar. Após misturar bem e delicadamente, acrescente a água devagar, sempre mexendo. Não precisa de batedeira ou liquidificador. Acrescente o ovo e misture tudo.

  2. 2

    Untar uma forma com óleo e farinha de arroz, e despejar a massa. Deixe por 10 minutos em lugar seco e mais quentinho, pode ser no microondas desligado ou em outro local. O pão vai crescer e quase que duplicar de tamanho. Depois coloque com cuidado, por cima da massa, a linhaça dourada.

  3. 3

    Pré aqueça o forno a aproximadamente 200° C durante os 10 minutos em que você espera o pãozinho descansar. Depois coloque pra assar por 40 minutos. Importante não abrir o forno durante esse tempo. Após isso, deixe esfriar só uns 10 minutos e desenforme. Sirva puro ou como preferir.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Fabrícia Sobrinho
Fabrícia Sobrinho @cook_14591004
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Manaus - AM
Pediatra e professora universitária, que tem amor incondicional pela cozinha... gosto muito de cozinhar sabores marcantes, mas estou numa fase onde saúde e comida mais alternativa estão se misturando... prazer em conhecer. Obrigada por estar aqui 🙏🏻
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