Pré-aqueça o forno à 200° graus

Complete uma panela média com água e deixe ferver. Tempere com sal.

Deixe que o brócolis cozinhe na água por 2 minutos.

Retire a água e pique o brócolis finamente.

Em uma tigela misture o brócolis, a cebolinha, o alho, o queijo, o ovo e a farinha de rosca. Misture bem e deixe esfriar no refrigerador por de 15-30 minutos

Forre uma forma com papel vegetal e passe um pouco de spray antiaderente.

Molde a massa em mini croquetinhos e distribua uniformente pela forma

Asse por 8-9 minutos. Vire a massa e asse por mais 8-9 minutos ou até que os lados fiquem dourados