Purê de inhame

Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
Curitiba - PR

O inhame é um ótimo substituto da batata doce nas refeições. Essa receita é super fácil, rápida e prática de fazer.

Purê de inhame

O inhame é um ótimo substituto da batata doce nas refeições. Essa receita é super fácil, rápida e prática de fazer.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar
Compartilhar

Ingredientes

  1. 200 gramasinhame (3 inhames pequenos)
  2. 1 dentealho
  3. 1 colhersobremesa de manteiga
  4. a gostoSal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Descasque os inhames e coloque para cozinhar. Nesta receita, cozinhei no vapor, mas pode ser cozido na água também.

  2. 2

    Quando os inhames estiverem bem cozidos (praticamente desmanchando), retire do fogo.

  3. 3

    Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo baixo, e coloque o alho já picado (em pedaços bem pequenos) para fritar.

  4. 4

    Quando o alho estiver dourado, desligue o fogo e adicione os inhames, já amassados.

  5. 5

    Misture bem tudo e adicione o sal. Sirva ainda quente!

  6. 6

    Dica: não passe o inhame em espremedor de batatas, pois a consistência é grudenta e certamente não passará pelos furos. Para amassar, utilize um garfo.

Editar Receita
Ver relatório
Compartilhar

Cooksnaps

Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!

Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Patrícia de Cássia
Patrícia de Cássia @patydcassia
em
Curitiba - PR

Comentários

Receitas similares