Recetas de Mariscos (20.351)

Marisco Surtido, Cebolla, Morrón Rojo, Papas, Zanahoria, Tomate, Vino Blanco, Funet, Ajo, Sal, Pimienta, Cilantro

asado carnicero, longaniza, contre, choritos, locos, lapas picadas, arroz, verdeo ajo, ajo, arberjas, cúrcuma, jengibre, caluga Maggi pescado, legumbres

cebolllas,, zanahorias,, ajos,, tomates,, sal, pimienta,, choros,, almejas,, choro mantón,, piure,, lomo vetado,, longanizas,, pechugas de pollo,

carne de jaibas cocinada, mayonesa, mostaza a la piedra, pan rallado regular, merquén, sal, pimienta negra en polvo, huevo batido, cebolla cortada en cuadritos bien pequeños, pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, pimentón rojo cortado en cuadritos, cilantro picado

ingredientes para el relleno, carne de centolla cocida, camarones descascarados, desvenados, cortados en trocitos, mantequilla sin sal, cebolla cortada en cuadritos, cebolla morada cortada en cuadritos, ajos cortado en rodajitas, pimiento morrón rojo cortado en cuadritos, cdta. pimentón dulce en polvo, cdta. pimienta en polvo, cdta. sal o a su gusto, cdta. tomillo seco

ingredientes para los camarones, camarones ecuatorianos, descascarados y desvenados, aceite de oliva, ajos en rodajitas, sal, perejil picado, huevos, mayonesa, mostaza a la piedra, ajo en polvo, sal, ciboulette picado finito

machas, queso de su preferencia, ideal parmesano, crema de leche, orégano, nuez moscada, pimienta negra, Sal , merkén

locos crudos, camarones, descascarados y desvenados, aceite de vegetal, mantequilla, cebolla cortada en cuadros, ajos picados, pimiento morrón rojo cortado en cuadros, perejil picado, harina, caldo de locos, sal de mar, harina blanca de trigo sin leudante

congrio en trozos, mariscos surtidos, cebollas cortadas en pluma, ajo picados finamente, zanahorias ralladas en tiras finas, morrón cortada en tiras finas, ají verde sin sus pepas picado finamente, salsa de tomate, crema de leche, aceite de oliva, ají color, perejil seco

Machas, Crema, Queso granulado, Cebolla (opcional)

ostiones con coral sin concha, tomate pelado en cuadritos, palta en cubitos, cebolla finita, Apio picado para que se note, le da el crujiente al cocktail, rodajitas de jalapeño, Sal, , pimienta negra, salsa de ajo, salsa inglesa, salsa de Tabasco, aceite de oliva, Caldo de los ostiones, Ketchup, jugo de limón 🍋 , perejil finito

ostiones sin concha con coral, crema, queso mantecoso en láminas, Jugo de los ostiones, Sal, pimienta negra recién molida, Mantequilla necesaria

machas en bolsa ya sacadas de su concha, Jugo de 1/2 limón chico por porción, crema por porción, café (50 ml) de vino blanco por porción, semicolmada de queso rallado, Sal de mar a gusto (si es bendecida y exorcizada funcionará mejor para el objetivo de esta receta, pimienta blanca

pulpo (aproximadamente 1 kg), aceite de oliva, de cebolla, picada o en trozos, ajo, jengibre, tomates cherry, partidos a la mitad, vinagre de manzana, Sal a gusto, aprox de Agua (cantidad suficiente para cubrir el pulpo en la olla y que siga cubierto con el agua que se evaporara)

Surtido de mariscos congelados, Cebolla morada, tomate, Tomillo, sal, ají de color, orégano, zanahoria, Pimentón (rojo o verde)

Camarones, Salsa Bechamel, Masa de hojaldre

Camarones al ajillo del día anterior (en mis recetas), Ensalada a elección, Palta en

Camarones, Salsa de ajo, Crema, Cebolla Perla, Mantequilla, Vino Blanco, Sal, Pimienta, Perejil o Cilantro, Aceite lo necesario

harina, agua tibia, 1cd manteca cerdo, 1/2 cd de sal, penca, caracol cocidos, queso gauda, champiñones salteados, orégano, comino, sal

Camarones de vega, cebolla, cilantro, Aliño cominos, pimienta, orégano, diente de ajo, Aceite, huevo

arroz, agua hervida, zanahoria, ajo, berenjena, cebolla pluma, ajo, soya, aceite balsámico, caracol de mar, zanahoria, repollo

patitas de centolla cocida y fría, pan de completo, Aceite de oliva, Orégano a gusto, Ajo en polvo, queso filadelfia

marisco, harina, dientes de ajo grandes, crema de leche o crema de batir, perejil, sal, vino blanco o vinagre blanco, sal, pimienta, mantequilla, gotas de limón

harina sin polvo y cernida, agua hervida un poco reposada, sal, manteca a temperatura ambiente, camarones 36/40 cocido solo en sal por unos 10 min, Queso mantecoso cortado en cuadrito pequeños

papa amarilla, de taza pasta de ají amarillo (La cantidad debe ser al gusto de picante según los comensales), aceite vegetal, jugo de limón (1 limón grande o 2 chicos), sal, pimienta, pulpo cocido picado en trozos pequeños, mayonesa al olivo o clásica, pimentón asado en el horno, sazonado con sal y aceite de oliva, y cortado en tiras medianas, palta picada en láminas, hojas de perejil, huevo duro cortado en láminas

salmón, camarones, palta o aguacate mediano, cebolla morada, zumo de limón grande, Sal , pimiento verde, cilantro picado, Salsa de camarones, Cáscaras de camarones, mantequilla, vino blanco, +1 pizca de sal

cebolla, queso gauda, aliños, Jibia

fettuccini, choritos, ajo, vino blanco, Ralladura de 1 limón, cilantro picado, Sal y pimienta a gusto

pulpo, papás medianas, cebollas moradas, tomates, salsa de tomate, Aliños a gusto (sal, pimienta, comino, ají de color, orégano), Cilantro picado para decorar, ajo

almejas frescas, cebollas picadas finamente, limones, vino blanco heladito para acompañar, torrejas de Pan de molde, Mantequilla para el pan