Parmesanas

chuleta vetada • sal • ajo en polvo • comino en polvo • pimienta en polvo • aceite • papas amarillas grandes • pimentón en polvo • ajo en polvo • sal • queso parmesano rallado

bistecs de lomo o posta negra (8 bistecs) • ajos cortados en rodajitas • perejil picado • orégano picado • sal de mar • pimienta negra triturada • harina sin leudante • huevos batidos • pan rallado • queso parmesano rallado • Aceite para freír • salsa de tomate •

machas • queso de su preferencia, ideal parmesano • crema de leche • orégano • nuez moscada • pimienta negra • Sal • merkén

zapallo italiano grande • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Paprika • Aceite a elección • Queso parmesano rallado

bistecs delgados de posta rosada • ajos picados • perejil picado • sal • pimienta en polvo • harina • sal • huevos batidos • pan rallado • Aceite para freír • salsa de tomate • queso mozzarella o de su gusto •

carne de Jaibas cocida • locos medianos, cocidos y cortados en rodajitas • camarones grandes, desvenados y descascarados • mantequilla • cebolla cortada en cuadritos • ajos cortados en rebanaditas • pimentón cortado en cuadritos • harina blanca de trigo para todo uso • caldo de locos (500 ml) • vino blanco • orégano • perejil picado •

pechuga deshuesada • salsa de tomate • cebolla • morrón verde o rojo • queso parmesano • queso • Sal-pimienta a gusto • polenta • mantequilla • leche

leche fría • pan rallado • queso parmesano rallado. (Opcional) • sal de mar • pimienta en polvo • huevo batido • orégano picado fresco • albahaca picada fresca • huevo batido • aceite de oliva • cebolla cortada en cuadritos bien finos • ajos picados •

Tallarines frescos • pelados y picados Ajo • Filetes de anchoa • Aceite de oliva • Guindilla o ají • Tomates pelados y picados • Orégano seco • Azúcar • Sal • Pimienta negra molida • Pasta de aceituna negra • Alcaparras •

un. Zapallo italiano medianos • un. Zanahorias medianas • un. Cebolla grande • Morrón Rojo • un. Huevos • Queso Parmesano • Queso para fundir • Salsa de Ajo • Especias (10 gr. Orégano, Ají Color, Pimienta) • Aceite el necesario • Sal

quinoa 250 g • cebolla mediana picada brunoise • vino 200 cc • Beterraga cocida y procesada hecha puré • Queso parmesano a gusto • carne molida • Pimienta, orégano y sal a gusto • caldo de verduras • mantequilla

zapallitos italianos con cáscara • queso Camembert • hrs de queso parmesano • queso ricota • Sal, pimienta, salsa de ajo, aceite de oliva

Pechuga de pollo • a 2 tomates (depende del tamaño) picado en cuadritos pequeños • Cebolla picada en corte pluma • Aceite • a 2 pimientos rojos picado pequeño • Zanahoria picada pequeña • Sal, pimienta y especias a gusto • caldo de pollo en tableta • harina de maíz • Queso Paraguay (no tuve acceso a el, usé parmesano)

Masa para quiche con semillas • (troceado pequeño) Pavo cocido • (hervido 15 minutos, desgranado) Choclo • (en trozos pequeños) Queso azul • Huevos • Crema de leche • Queso parmesano rallado • Salsa de ajo • Pimienta

Tomates variados • Cebolla morada • Ajo • Cilantro fresco • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva extra virgen • Queso parmesano

Ñoquis • Pavo picado • Queso Roquefort • Yogur natural • Aceite de maravilla • (aprox. 40 gr) Crema • (aprox. 30 ml) Agua de cocción de los ñoquis • Queso parmesano rallado (opcional) • Pimienta a gusto

Reineta medianas • Tomate • Queso mozzarella • Queso parmesano • Pimienta negra • Salsa de Ajo • Salsa de tomates • Salsa Bechamel de queso

aceite • arroz integral cocinado • cebolla cortada en cuadritos • ajos picados • pimiento verde cortado en cuadritos • pimentón cortado en cuadritos • cebollines cortados en rodajitas • espinaca cortada en tiras • huevos batidos • sal • pimienta en polvo • queso parmesano rallado

machas • aceite de oliva • ajo picado • mantequilla • harina • leche • vino blanco • sal de mar • cebollines picados • perejil picado • pan rallado Pankon llenas de arena • queso Parmesano rallado •

Queso parmesano rallado • Huevos • Maicena • Jamón (el que prefieras) • Aceite

callampas grandes Potobello • puré de papas rústico al ajillo • pan rallado Panko • queso Parmesano rallado • cdta. pimentón en polvo • mantequilla con sal • papas rojas • cdta. sal • cdta. pimienta en polvo • leche • mantequilla con sal • aceite de oliva •

guata callo • tarro champiñones laminados • cebollines • mantequilla • caldo carne • salsa tomates • queso parmesano • vinagre • Al menos 8 a 10 tazas agua • sal • tomillo • comino molido •

berenjena grande • cebolla pequeña • tomates • apio • de pimentón (rojo o amarillo) • huevos • Aceite de oliva • sal a gusto • pimienta a gusto • parmigiano para gratinar

salsa tuco de carne • aceite de vegetal • ajos en rebanadas • cebolla en cuadritos • carne de vacuno molida • zanahoria cortada en dados • pimientos verdes y rojos en cuadritos • champiñones en láminas • arvejas verdes cocinadas • albahaca cortada en tiritas • orégano seco • tomillo seco •

yemas de huevo • sémola • leche • nueces • espinacas • mantequilla • papel de mantequilla • salsa de tomate hecha en la Thermomix (ver receta) • queso parmesano

pasta a elección • queso parmesano • huevos • tocino • Sal • pimienta

ostiones desconchados • crema de leche • mantequilla • vino blanco • queso mantecoso • cebollín • Queso parmesano rallado • Sal y pimienta

Pechuga de pollo • Zucchini (Zapallo Italiano) • Tomate • Cebolla • Huevo • Sal • Pimienta • Queso Parmesano • Queso para fundir • Crema o yogurth griego