Apios

trutros de pollo sin piel, cortados por la mitad en la coyuntura, sal, pimienta negra triturada, romero seco, ajos picados, perejil picado, harina para todo uso, aceite, cebolla cortada en cuadros, apios cortados en rodajas diagonalmente, zanahorias cortadas en rodajas, caldo de pollo

zapallo criollo, cebolla medianas, tomates naturales o puré de tomate, Sal y condimentos a elección

harina de api, agua, limón, canela, azúcar, clavos de olor

zapallo calabaza (chico), Leche tibia (cantidad necesaria), Condimento p/puré: nuez moscada, lata granos de choclo amarillos, aceite, cebolla, ají (chico), tomate, queso fresco, Condimentos: Sal/ Pimienta/Ajo en polvo (a gusto)

Arròs, Varietats de marisc, Llom de porc 250 gr i beicom 150gr, prebe vermell i verd, Mitja de ceba i 2 dent d'ais, Brou de pollastre i verdures, Puerro,api,ceba,tomatiga,lloret i pebre vermell dolç,sal i pebre negre

Costillas de Res, Zanahorias, Papás, Apios criollos, Pimentón rojo, Cebollin, Cebolla grande, Ajo triturado, Ají dulce, Maíz, Cilantro, Tubérculos a tu elección: yuka, plátano verde, auyama

ternera para guisar en tacos, vino tinto, Harina, Ajo molido. Pimienta negra, romero seco y cominos. Sal, api, cebolla, ajo, zanahorias, hinojo, puerro, perejil, chirivía

harina común, manteca, azúcar, sal, agua tibia, queso muzarella, cuchararilla de bircabonato de sodio

puerros, cebolla, cebollas de verdeo, apios, huevo, sal y condimentos a gusto, queso cremoso, discos de empanadas

harina de api, agua, naranja con cáscara, limón, Canela, Clavos de olor, Azúcar

costilla de res, y medio de agua, apios o arracachas pequeñas unos 300 gramos, papas medianas, zanahoria pequeña, frijol verde (con cáscara o 100 si ya está desgranado), Cebolla larga, cilantro, hojas de pimienta roja una pizca, finas hierbas: todo esto al gusto, sal

Garbanzos, Alubias, Apio, Ajo, Cebolla, Tomate maduro, Pimiento verde y rojo, Patata, Chorizo, Sal, Aceite de oliva, Pimiento molido

harina de maíz morado, Canela y clavo, Zumo de 1 limón, agua, azúcar

cebollas, tomate, apios, Espárragos, Gamba, ajitos

palta, sal, Jugo de limón a gusto, zanahoria, apios

Siurons, Pollastre senser , Prebe vermell , Ceba,Api, lloret,prebe dolç, sal, prebe negre, Colflori, pastanaga, Os de vedella petit, Tomatiga ramallet, Carabaza, rábano blanc, Porro , Papato a quarts

Zapallo calabaza (o el que quieras naranja), Cebolla, a gusto, generalmente se usa 1 o 2, puede no usarse, Sal, Jengibre, Aceite de maíz o cualquier puro (nunca mezcla), Queso de rallar o semiduro a gusto

API, Limón, Canela, Azúcar

garbanzos congelados, apios, zanahorias, caldo de cocido, Sal, picado para pelotas, jamón, muslos de pollo, contramuslos de pollo, chorizos dulces grandes

peceto entero (el mío era 1 kg 900 gr, en crudo) 🥩, cebolla grande 🧅, Par de apios enteros, ajo 🧄, sal gruesa, pimienta negra en granos, mayonesa, crema de leche (para cocinar = tenor graso 20%), atún en agua 🐟, anchoas 🐟, generoso de aceitunas negras 🫒, pimienta molida

conill de vadella, tall de costella de vadella, os de genoll de vedella, butifarra (normal), butifarra negre, morro o 1/2 peu de porc, Ossos de l'espinada, cançalada viada, pilotes, ossos de pernil, de gallina, tros de gall d'indi

Col verde, Pepino Verde sin piel, Apios, Piña

harina de api - 300 grs, lts de agua, canela, agua, azúcar - 200 grs, Jugo de 1 limón

apios, ajo, pimiento verde, zanahoria, alubias blancas pequeñas, agua

cebolla, pimiento verde, pimiento rojo gordo, tomates maduros, calabacín pequeño, nabo, col, calabaza limpia y troceada, puerros, apios, zanahoria, garbanzos puestos en remojo desde la noche

garbanzos, alubias blancas, Apio, Chorizo, Morcilla, Morcillo, Tocino de papada, Tomate, Patata, Ajo, Pimentón dulce, Sal

Pechugas de Pollo, Fécula de Maíz (maizena), Salsa de Soya (especial para cocinar, no Soya de mesa), Aceite, Frijol negros chinos, Ajo, Zanahoria, Apios, Brócoli, Cebolla blanca, Calabazas mexicanas, Chayote

espinaca, zuchinis grandes, apios, puerros, Condimentar : sal, pimienta, ají molido, ajo, pimentón, Quedo rallado opcional

cebolla, apios, puerro, ajo, espinacas, Pimienta, Perejil, Tomillo en rama, cayena, Agua