Bocado

plátanos • Pasta de maní • Frutos secos a elección • chocolate

Harina • Manteca • Sal • Azúcar • Leche • Levadura seca • Agua fría • Aceite Oliva

gr de harina • agua, • sal, • levadura • aceite

Pechuga de pollo picada en trozos tamaño bocado • Cebolla morada picada finamente • Zanahoria picada cuadritos • ajo picados o 2 cucharaditas de pasta • hojas de cilantro • cerveza negra • caldo de pollo • papas medianas a pequeñas picadas a gusto • arroz • pimiento rojo picado en tiras • (cosa de gusto) de pasta de ají amarillo • choclo •

Ciruelas deshidratadas sin carozo • Tocino (jamón serrano) • Aceite

Pechuga de pollo picada en tamaño bocado • ajo • merkén • pimienta • mantequilla • harina • champiñones laminados • ají cacho de cabra seco • Aceite • Sal a gusto

harina • agua • levadura fresca • sal • manteca

Para los bocados: • carne vegetal de soya texturizada • cebolla picada • pimentón rojo picado • zanahoria mediana rallada • cilantro fresco, picado • ajo picado • comino • orégano seco • Aceite de oliva (cantidad necesaria) • harina integral • pan rallado •

bistecs gruesitos de lomo liso cortado en trocitos tamaño bocado • Sal a gusto • cuchta de pimienta negra • cuchta comino • cuchta de aliño completo • coriandro (optativo) • agua para la carne • ramitas y trocitos de coliflor • ramitas de brócolis • zanahorias cotada en palillos finos • pimiento verde cortado en cuadraditos • pimiento rojo cortado ídem •

harina • agua tibia • Sal • Aceite • Queso Philadelphia • Cilantro • jamón • Pimienta • yogurt griego sin sabor • Cilantro

Harina • Manteca • Sal • Levadura • Agua tibia • f

paltas • yogurt griego natural • salsa de solla • atún • limones

carne para la olla ojalá con poca grasa y cortada en cubos tamaño bocado • cebollas medianas picada fina • aceite para freír • Amarillín • cuchta colmada de pasta de ajos • vino blanco • papas peladas y cortadas en cascos • cuchta de pimienta negra • cuchta de aliño completo • cuchta de comino molido • cuchta de Paprika • Sal a gusto •

bistecs de asiento tamaño palma de la mano cortados en trocitos tamaño bocado • cebollas grandes en juliana • ajo picados finos • cuchta de aliño completo • ají panka sin picante de Sibarita (aliño peruano) • cuchta de paprika • laurel • cuchta de coriandro • cuchta de pimienta recién molida • Sal a gusto • vino blanco • aceite neutro para freír cebolla •

zapallo italiano grande • hamburguesas o 1/8 carne molida • Queso crema a gusto • Queso para gratinar a gusto • Sazón a gusto • huevos

Pechuga de pollo picada en cubos tamaño bocado • cebollas medianas picadas corte juliana • Salsa de Tomate • Jengibre molido • Cúrcuma • sal • semillas de cilantro • comino en polvo • ají color • Jugo de ½ Limón • Yogurt natural • Garam Masala •

salamín forrado en pimienta • pancitos de molde mini de centeno amapola • pancitos de molde multisemillas • queso camembert • queso edam rojo • piña cristalizada • pistachos • nueces • almendras • semillas de zapallo • salame ahumado • galletas Salma •

pantrucas • cebolla picada fina • pimiento morrón rojo • zanahoria cortada en cubitos • arvejas • porotos verdes • medianas cortadas en cubitos • ajo picado fino • pechuga de pollo cortada en bocados pequeños • huevos • Cdita. aliño completo (polvo de: orégano, cilantro, comino, ajo, pimienta) • Cdita. orégano •

Para el arroz • arroz blanco • curry hindu • Sal • agua caliente • Para el pollo: • pechugas de pollo deshuesadas • cebolla en pluma • ajos aplastados • El pollo trozado en pedazos como un bocado • brócoli • coliflor •

Para los bocados: • carne vegetal de soya texturizada • cebolla picada • pimentón rojo picado • zanahoria mediana rallada • ajo picado • comino • orégano seco • cilantro fresco, picado • Aceite de oliva (cantidad necesaria) • harina integral • pan rallado •

Primera opción: • erizos • Pan • Jugo de limón • Mayonesa • Sal y pimienta • Mantequilla • Segunda opción: • erizos • Queso • Jugo de limón • Pimentón •

harina de maíz • caldo de pollo, carne o vegetales • leche • queso rallado • carne molida (cocida) • mantequilla • sal

Arroz integral • Lentejas • Boniato grande (campo criollo) • Colantro fresco • Albahaca morada y verde • Tomillo fresco • Orégano fresco • Sal marina • Manteca • Limón • Aceite de oliva • ajo (sin brote, crudo y picado, para el puré) •

Huevos • Harina • Azúcar • (aprox. 16g) Levadura en polvo • para untar Mantequilla • para cubrir el bizcocho Jamón de York • Nueces o almendras para decorar

Manteca • azúcar imparable • yemas de huevo • vainilla • harina 0000 • fécula de maíz • polvo de hornear • sal • dulce de leche repostero • chocolate cobertura