Cuatros

Queso mantecoso • Queso de cabra • Quesillo artesanal • Queso crema philadelphia • Salame, galletas, grisines • Dip de yogurt (en mis recetas) • Pasta de espárragos • Maní japonés, aceitunas • Papas fritas

huevos • azúcar rubia • yogurt • aceite (proporciona humedad) • harina sin polvos de hornear para hacerlo de chocolate saqué cuatro cucharadas de harina y reemplacé por cuatro de chocolate amargo • polvos de hornear • Para saborizar usé ralladura de limón, una tapita de esencia de canela y otra de vainilla (usa lo que a ti más te guste) • plátanos muy maduros molidos • Frutos secos a elección (opcional) • Azúcar flor

arroz al curry (cocido) • huevos • huevo en polvo + 188 ml de agua (equivalente a 5 huevos) • arroz simple cocido • espinacas cocidas y picadas • queso rallado • cuatro quesos (optativo o reemplazable por un cubo de caldo de gallina) • o cubo de caldo de gallina • Pimienta a gusto • mantequilla divididas • aceite para • No lleva sal adicionada

huevos separados claras de yemas • azúcar granulada • harina • cacao amargo • polvos de hornear • leche condensada • leche evaporada • crema de leche/nata • leche descremada • tabletas de chocolate dark partido en trozos

zapallo • agua • (para 200 ml) de leche en polvo • curry • pimienta negra molida • cuatro quesos o 4 cucharadas de queso rallado • semillas de zapallo para decorar

leche (120 ml) • huevos • harina de trigo (200 g) • azúcar (150 g) • esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón • polvos de Hornear • leche condensada • leche evaporada • o cajita de crema de leche • esencia de vainilla • claras (60g) •

carne de vacuno, de preferencia lomo liso • o filete, en bistec o medallón. Se cocinan a la plancha • o parrilla • Para la salsa: • sopera de aceite de oliva extra virgen • o mantequilla Pimienta entera o molida, negra o verde, a gusto • coñac • leche evaporada • o crema de leche (puede ser también sin lactosa) • concentrado o glasé de carne • o 2 cubos de caldo de carne. Sal al gusto

Utilizar un bizcocho de Vainilla (receta ya publicada) • leche condensada • leche evaporada • pequeña de crema de leche (para batir • Manjar a gusto

tutos de alas de pollo • yogurt natural sin sabor • agua • aceite • ajo molido o picado • jengibre finamente rallado • cúrcuma • canela molida • cilantro • comino • pimentón dulce • pimienta cayena •

Harina • huevos (sólo la yema) • Mantequilla (cuatro cucharadas) • Azúcar(una taza y media) • manzanas (ralladas ojalá rojas, son más dulces) • Canela en polvo y también en varitas • esencias de vainilla • Maicena • Cáscara de naranja • Leche (dos tazas y un poquito más) • La punta de una cucharita de polvos de hornear • nueces picadas (yo ocupe media taza)

hojas verdes (rúcula, kale u otras) • piñones cocidos • tomates cherry • higos o brevas cortados en cuatro • queso de cabra • pistachos sin sal y sin cáscara • Galletas Salmas, Tikka, Crackelet o similares • merkén • de taza de aceite de oliva • miel • mostaza (antigua, Dijon...americana...la que más nos guste) • vinagre balsámico •

cholgas (o bivalvos a elección) • limones, cada uno cortado en cuatro trozos • Pebre

manzana verde partida en cuatro sin pepas • kiwi pelado partido en 4 • plátano (banano) • limón entero pelado sin pepas y sin la parte blanca de la piel • espinaca baby • medianos de apio

manzanas mondadas (peladas), cortadas en cuatro. Quitar el corazón. Cortar en rebanadas finas • Zumo de ½ limón • Ralladura de la piel de ½ limón • gramos. de pasas • licor de amaretto • azúcar morena • granola. (Es avena tostada con mantequilla, miel, azúcar morena) • pan rallado tostado • mantequilla derretida • nueces picadas • canela en polvo • nuez moscada •

mix de vegetales verdes surtidos orgánicos • jamón de pavo o cerdo • espárragos salteados o gratinados en mantequilla • huevos duros o cocidos cortados en cuatro • paltas medianas molidas • tomates cherry partidos por la mitad • cebolla mediana picada en cuadros finitos amortiguada y blanqueada en agua caliente

Carne de res para cazuela • papas • Choclo • zanahorias • cebolla partida en cuatro • arroz • vino blanco • Aceite de oliva • Perejil • Pimienta • Laurel • Orégano •

harina Orgran Plain flour (harina de maíz, arroz y tapoca) • polvos de hornear • huevos • naranja pelada y partida en cuatro • yogurt (natural o el sabor que quieras) • aceite • azúcar

bizcocho alto de 20 cms partido en cuatro partes • 400 gr de crema chantilly espesa • 250 gr de mermelada de arándanos con trozos • 100 cc jugo de maracuyá • frambuesas y arándanos enteros para decorar • viruta de chocolate para decorar

harina • gr de aceituna • agua fría • aceite • Sal a gusto • cebollas medianas picadas en cuadritos • azúcar • carne molida o carne picada • huevos duros partidos en gajos (en cuatros) • Aliños y sal agusto

carne de pavo molida • cebolla picada en cuadritos pequeños • zanahoria en cubos • cerveza • champiñones cortados en cuatro • hojas de espinaca • sal-pimienta a gusto • huevos • harina

sobrecostilla de vacuno • agua • cerveza • cebolla (cortada en cuatro) • zanahoria (picada en rodajas) • cebollín (picado) • laurel • Sal • Orégano • Pimienta • Aceite de oliva

Masa (para cuatro pizzas medianas grandes) • harina • levadura de cerveza fresca • agua • aceite • sal • azúcar • Para colocar sobre la pizza • Mozzarella • tomate natural • salsa de tomate • orégano

pollo y/o su esqueleto. • porotos verdes cortados a lo largo y por la mitad. • zanahoria pequeña cortada en cuatro. • rojo o verde cortado en cuatro. • perejil o apio. • huevo. • concentrado de pollo. • sèmola. • aqua. • queso parmesano rallado. • sal a gusto.

pechuga de pollo (sin piel) • huevos • agua • pan rallado • pimiento rojo o verde cortado en cuatro • zanahoria pequeña cortada a lo largo en cuatro • porotitos verdes • perejil • concentrado de pollo • queso parmesano rallado • aceite