Fideos guarniciones

carne de lomo o posta • aceite • ajos cortados en rodajitas • jengibre picado bien finito • cebolla cortada en pluma • floretes de brócoli • palitos de zanahoria • pimentón cortado en cuadros • apio cortado en rodajas finitas • vainas de arvejas tiernas (Opcional) • hongos Shiitake en rodajitas • dientes de dragón •

Jamón • Palta • Pepino • Choclo • Fideos • Cilantro y ciboulette • Aceitunas • Cebolla

fideos o fideos que para reutilizar • huevos • queso • Queso rallado • Sal • Pimienta • Orégano • Carne desmechada

quinoa, ojalá lavada y orgánica • caldo de verduras casero (en mis recetas) • Verduras a elección, yo elegí zanahoria, pimiento morrón y flores de brócoli 🥦 • Sal, pimienta negra, aliños completo • pasta de ajo casera (en mis recetas) • aceite

arroz o 400 gr • agua hervida o 850 cc de agua hervida • pasta de ajo • sal • pimiento rojo • zanahoria y media en cubos pequeños

cebolla • papas • Carne • zanahoria • salsa de tomate • fideos • sal, ajo en polvo, orégano

papas del mismo tamaño aprox • mantequilla con sal • pasta de ajo (receta vinculada) • De estragón

pasta mista • papas • provola (puede ser ahumada o no ahumada, según tu preferencia) • cebolla, cortada muy pequeñita • zanahoria, cortada muy pequeñita • apio, cortado muy pequeñito • tomates cherry, cortados en mitades • caldo de carne • aceite de oliva • sal • pimienta • romero

osobuco de vacuno • cebolla en pluma • zanahoria en rebanadas • pimiento rojo en tiritas • pasta de ajo casera • Perejil • Sal, pimienta negra, orégano, aliño completo • agua caliente • lata de arvejas

pasta • tarro de jurel • tomate grande • choclo • Mayo

choclos grandes y frescos • pasta de ajo casera (en mis recetas) • cebolla muy finita • Ají de color, sal y albahaca • Leche líquida si fuera necesario • Aceite

cebolla • zanahorias en corte de cubos • Paprika y sal a gusto • papas madianas • y media de longaniza • salsas de tomates • pasta de ajo • aceite vegetal

papas grande • mantequilla • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Un paquete de albóndigas de 300 gr • Sal al gusto • Aceite • salsa de tomate • vino de cocina • pasta de ajo • comino •

pasta de quinoa a elección • espinacas • tomates cherry • salsa de tomates • Aceite de oliva • sal • orégano • ajo en polvo

gramos/1 lb. Camarones pelados y desvenados • aceite de vegetal • cebolla cortada en cuadros • jengibre picado • ajos picados • aceite sésamo • hongos shiitake, láminas • gramos/7 ounces berenjena China, rodajas • pimiento morrón verde cortada en cuadros • pimiento morrón rojo • cebollín verde cortado en rodajitas • caldo de camarones •

zapallo italiano • salsa boloñesa

———Para los fideos: • fideos cortos (yo elegí espirales) • Caldo de cocción betarragas • Sal a gusto • ———-Salsa: • tamaño huevo de mantequilla • tamaño huevo de harina • litro de leche entera caliente • agua caliente • queso rallado • nuez moscada • Sal y pimienta a gusto •

Fideos • cebolla grande • pepino • zanahoria grande • pimentón rojo • pimentón verde • tomates • atún

quinoa rojo • agua fría • cebollines parte blanca • zanahoria mediana • pasta de ajo • huevo • avena hojuelas • Aceite, solo para sellar las hamburguesas

pasta resultante de la preparación de consomé de aceitunas • aceite de oliva • pasta de aceitunas verdes envasada • Optativo sal a gusto (yo no usé)

camarones descascarados y desvenados • lenguado u otro pescado durito como reineta • fideos de arroz chinos • aceite de vegetal • ajo picado fino • y 1/2 cdta. jengibre picado fino • cdta. cacho de cabra triturado • pimientos amarillos cortados en cuadros • y 1/2 taza vainas de arvejas tiernas • hongos ostras u otro tipo de champiñones • repollo cortado en cuadros • salsa soja. (sillao) •

Puré de papas del día anterior • Pasta de pimientos casera • huevo entero • Perejil, queso rallado • Harina para unir y ayudarse a formar los ñoquis • Sal, pimienta negra, nuez moscada • Aceite de oliva, pimienta negra, perejil y mantequilla

pasta seca moños o corbatitas • tomatitos cherry • palta en cuadritos • Queso de cabra en • Albahaca cortada finita • Aliñar con aceite, sal, pimienta negra recién molida • Salsa de ajo (opcional)

merluza, • zapallo italiano, • papas • crema • aliños a gusto, • mantequilla y aceite de oliva

porotos tortola • cebolla mediana • pasta de ajo • zanahoria rallada • tomate pequeño sin pepas • salsa de tomate • papas chilotas nativas • pequeño de fideos número 5 es el más delgado • zapallo • Sal a gusto • azúcar para la acidez del tomate • orégano •