Jugos

Membrillo, la cantidad que tengan • Azúcar o endulzante, cantidad a gusto • Cuchillo bien afilado, tabla de cortar y escobilla de cocina • canela • El jugo de limón • Olla y 1 colador grandes

truto largo • tomate • cebolla en julianas • zanahoria cortada en rodajas finas • Orégano, sal y pimienta a tu gusto • ajo picado sin el centro • Aceite de oliva • Agua fría • papas • leche • Mantequilla • Sal y pimienta •

Mollejas de pollo • Pimentón • Champiñones • Ajo • Aliño completo • Orégano • Aceite • Sal • Agua o caldo • Papas • Mantequilla • Leche

pollo • salsa de tomate • ajo 🧄 • sal • comino • pimiento 🫑 morrón mediano • cebolla • aceite • zanahoria 🥕 grande

ingredientes para sazonar la carne • carne plateada • sal de mar • pimentón en polvo • merkén • vino Merlot • cebolla cortada en trocitos • ajos en rodajas • apio en rodajitas • zanahoria en rodajas • orégano seco • comino en polvo •

tutos cortos • zanahoria • zapallo italiano • cebolla • brócoli • champiñones • vino blanco o cerveza (si no tienes puede ser de agua fría)

lomo de cerdo • arverja • cebolla • ajos • zanahoria • Comino • orégano • costilla • ajo en polvo

Pechuga de pollo • papa • cebolla blanca • champiñones • zanahorias medianas • vino blanco • Sal • pimienta • Orégano • pimentón páprika • ajo

membrillos medianos • agua fría • canela • clavos se olor • azúcar

cortes de osobuco • cebolla pequeña • harina • Sal y pimienta a gusto • maicena • tomillo (opcional) • vino blanco • + 3 cucharaditas de agua • aceite de oliva

conejos • cebolla mediana • zanahoria • pimentón • Sal a gusto • pimienta • Aceite • agua

cebolla • zanahoria • lomo vetado • Orégano • vino • Sal • Agua

huachalomo, trozado en 6 partes • cebolla, cortada en pluma • zanahoria, cortada en rodajas • cebollín, cortado en rodajas • tomate rallado • passata de tomate • vino blanco • agua • amarrado de hierbas (perejil, hinojo, tomillo, apio) • aceite de oliva • sal a gusto • pimienta a gusto

parchitas • Azúcar • Agua

papayas • agua • azúcar

pulpa de cerdo • mostaza • lata de cerveza • cebolla deshidratada • pimiento rojo • zanahoria en rodajas • cebolla morada • manzana verde cortada en gajos • miel • pasta de ajo

zanahorias • limón • agua • Opcional endulzar

naranja • plátano • agua dividido • azúcar o equivalente en endulzante

pulpa • zanahoria • pimentón • cebolla • arroz por 1 1/2 taza de agua • sal • aliños

Kiwi 🥝 • apio • puñado cilantro • medio pepino • manzana verde • acelga o lechuga • limón • pedacito jengibre

posta rosada • aprox. de harina • aceite para freír • cuchta semicolmada de sal o a gusto • cebollas blancas cortadas en juliana • champiñones cortados en láminas de 1/2 cm • zanahorias • pimiento verde 🫑 • pimiento rojo • penca de apio cortada • cuchta de hojas de apio deshidratadas y molidas • caldo en polvo de tocino, ajo y cebolla •

condimentos para sazonar el pollo • piernas de pollo • sal de mar • pimienta en polvo • comino en polvo • ají de color • harina blanca de trigo • aceite de vegetal • cebolla cortada en pluma • ajo en rodajitas • zanahorias, cortadas en rodajas • pimiento morrón rojo, cortado en cuadros •

Ciruela • Agua • Azúcar

Frambuesas congeladas • Zumo de 1 limón grande • Agua fría • Azúcar • Opcional: ramita de menta

naranjas pequeñas • miel • azúcar • Jengibre • Hielo (opcional) • Agua

pulpa de cerdo • miel • cerveza 300 cc • zanahoria corte bastón • pimiento pequeño corte bastón • cebolla corte pluma • cebollín parte blanca en rodajas • ajos en rodajas • manzana pequeña en corte bastón gruesas • Sal y pimienta negra a gusto • Aceite para sellar

apio con hojitas • manzanas verde • Jugo de medio limón • Endulzante a gusto o miel

arándanos • frutilla • hielo