Molleja

Mollejas de pollo • Pimentón • Champiñones • Ajo • Aliño completo • Orégano • Aceite • Sal • Agua o caldo • Papas • Mantequilla • Leche

De contre de pollo (molleja) • cebolla • ajo • pimentón • ají verde (optativo) • caldo de verduras • cerveza • Sal • Pimienta • Aceite • Orégano y romero seco • Harina

fideo mediano • lt. caldo de boletus • mollejas de pollo • salsa de trufa • tomate concentrado • carne de pimiento choricero • Colorante • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta multicolor de molinillo • Sal

mollejas de cerdo • huevo. (Batido) • Pan para empanar • Sal y pimienta • aceite virgen extra

mix de lechugas • lata de mollejas de pato (6 ud.) • burrata trufada • arándanos frescos • maíz dulce • Crema de vinagre de Módena • Sal

mollejas de pollo limpias • ajo • guindillas • Sal y pimienta • Aove • vino blanco

mollejas de pollo • tomate natural rallado • carne de pimiento choricero • cebolla • ajos • vino blanco • salsa de soja • salsa sriracha mayo • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Aceite de oliva virgen extra • Perejil picado

Mollejas de pollo • Cebolla • Ajo • Vino blanco • Caldo de pollo • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • perejil picado

estrellitas • mollejas de pollo • '2 lt. de agua • Bovril • caldo de carne • cebolla pequeña • ajo • tomate natural triturado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado congelado

lentejas pardinas • caldo de pollo y verduras casero • mollejas de pollo • cebolla mediana • zanahoria mediana • ajo grande • tomate natural triturado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado

arroz • lt. caldo de cocido • mollejas de pollo • mezcla de setas deshidratadas • torreznos de Soria • tomate natural triturado • pimentón dulce de La Vera • ajo • hebras de azafrán • colorante • Aceite de oliva virgen extra • Sal

mollejas • cebollas grandes 🧅 • pimiento verde italiano 🫑 • pimiento rojo cuatro caras 🫑🔴 • ajos 🧄 • bote de tomate triturado (780gr) • guindilla picante 🌶️ • Sal 🧂 • Aceite 🫒

mollejas de pollo 🐓 • cebolla grande 🧅 • ajo 🧄 • pimiento 4 caras 🫑🔴 • vino blanco 🍾 • postre de pimienta agridulce 🔴 • postre de harina ⚪ • postre de sal 🧂 • Avecrem de pollo 🅰️🐔 • Aceite 🫒 • Agua 💧

mollejas • crema de leche • caldo de carne • cebolla común • cebolla morada • panceta en trozos • Cebolla de verdeo a gusto • Sal, pimienta blanca, ají molido

mollejas 🐔 • pimientos italianos grandes 🫑 • cebollas medianas 🧅 • ajos 🧄 • cerveza de la marca que guste 🍺 • caldo de pollo 🐔 • tomate triturado 🍅 • postre rasas orégano 🟢 • postre rasas de pimienta negra 🌑 • Avecrem de pollo 🐔🅰️ • Aceite 🫒 • Sal 🧂

Mollejas • Cebolla • Mostaza • Crema de leche • Oliva y manteca • Sal y pimienta a gusto • Vino blanco (opcional)

mollejas (kg y medio) • ajos 🧄 • cebolla mediana 🧅 • pimiento rojo 🫑🔴 • pimiento amarillo 🫑💛 • pimiento verde 🫑 • tomate pequeño 🍅 • perejil 🌿 • Especias mezcladas (romero, orégano, tomillo, cilantro) • pimentón dulce 🔴 • cayena 🌶️ • Avecrem de carne 🟤 •

molleja • rebozador • huevos • perejil fresco • comino • sal • aceite para freír • chaucha • huevos duros • oliva • limón

mollejas de pollo 🐔 • cebollas medianas 🧅 • ajos 🧄 • orégano 🟢 • vino blanco🍾 • caldo de pollo🐔 • guindilla picante 🌶️ • Sal 🧂 • Aceite 🫒

rigatoni • mollejas de pollo • cebolla • especias para gazpachos manchegos • ajo-perejil picado en aceite de oliva virgen extra • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Perejil picado congelado

arroz • agua • mollejas de pollo • tomate natural triturado • salmorreta • ajo • colorante • Aceite de oliva virgen extra • Sal

tortas cenceñas • '2 lt. de agua • mollejas de pollo • boletus deshidratados • cebolla mediana • ajo grande • tomate natural triturado • especias para gazpachos manchegos • colorante • Aceite de oliva • Sal

La mitad del hígado de cabrito, la mollejas y el riñón • Agua y un chorrito de vinagre • aceite virgen extra • cebolla y sal • vinagre

pimiento rojo • cuellos de pollo • agua • tomate rallado • caldo • Aceite y sal • Hebras de azafrán

arroz variedad J. Sendra D.O. Sueca • agua • hígados de pollo • mollejas de pollo • salsa de trufa • tomate de pera • ajo grande • pimentón ahumado • perejil picado congelado • Aceite de oliva • Sal • Colorante

mollejas de pollo • arroz • cebolla morada • ajo • ají habanero verde • pasta de tomate • tomates pequeños • caldo de pollo • aceite • Sal y pimienta negra molida • Cebollino

arroz De.O. Valencia variedad J. Sendra • agua • mollejas de pollo • boletus deshidratados • tomate de pera maduro • ajo • pimentón ahumado • pimienta multicolor de molinillo • colorante • Aceite de oliva • Sal

arroz • mollejas • setas ostra • salmorreta • caldo o agua • Romero