Terneras

riñones de ternera • Vinagre • rocio vegetal • champiñones frescos • cabolla • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • vino blanco • caldo de carne desgrasado • fécula de maíz • sal y pimienta •

carne molida (ternera, cerdo o un mix de ambas) • champiñones laminados • cebolla grande, picada • ajo, picados • zanahoria, rallada • apio, picado • pimiento, picado • salsa de tomate • vino oporto (opcional) • aceite de oliva • sal y pimienta • mantequilla •

Tapapecho o carne para cacerola • cebolla • De Paprika dulce • Sal y pimienta • Crema ácida • Jugo y ralladura de 1 limón • Mantequilla para saltear • Caldo o agua

Carne de ternera • Patata • Zanahoria • Cebolla • Champiñones • ajo • Tomate • Salsa de tomate • Vino tinto • aove • Sal y pimienta • Caldo de verduras

hígado de vacuno o de otro animal picado • cebolla mediana • pimentón verde • ajo • aceite(cualquier aceite) • pimienta • Sal • laurel • ají de color(opcional) • o 120cc de vino • o 120cc de caldo de pollo • rasas de maicena o sémola •

tapapecho • papas medianas • choclo • zapallo con cáscara (para que no se muela en la cocción) • zanahoria rallada • cebolla picada fina en brunoise • pimiento morrón rojo cortado en juliana • arvejas • porotos verdes • pequeño de apio • ajo picados finamente • arroz •

harina • sal • huevos xl • aceite de oliva • carne ternera (posta rosada) • cebolla pequeña rallada • Sal y pimienta negra • ajo picado • aceite de oliva • Cilantro o perejil • yoghurt natural sin saborizante • mantequilla •

harina sin polvo de hornear • levadura seca • sal • aceite • agua hervida • carne de ternera • cebolla morada mediana • limones 🍋 • aguacates o paltas 🥑 • Pepinillos en vinagre • aceite de oliva • pasta de ajo •

carne picada de ternera • carne picada de cerdo • claras de huevo • leche • Pan rallado • Perejil • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Sal

Puerro • Nabo • Zanahorias • apio • pollo • jamón • Chorizo • Perejil • Colorante • Carne de ternera • Carne de cerdo • Carne de pavo •

Osobucos de ternera u osobuco de pavo • cebolla picada en cuadritos finos • ajo rallados • apio picado fino (sin las hojas) • tomates picados finos • o 2 zanahorias picadas en cuadritos • vino blanco • perejil picado fino • o 2 cubitos concentrado de carne desmenuzados • o 2 cucharadas ralladura de limón • harina • agua caliente •

Marinado de carne • carne de cerdo o ternera • azúcar • soja • y media de aceite de sésamo • pimienta negra • sésamo • a 100 gr arroz japonés (recetario) • zanahoria mediana corte juliana • zapallo italiano o calabacín corte juliana • champiñones grandes o tipo como shiitake • brote de soja o diente de dragón •

asado pequeño • zanahoria • tomates • ajo • Romero • apio • cebollas • vino tinto • Sal • pimienta • comino

perejil • puerro • cebolla (unos 50 g aprox.) • aceite de oliva • carne picada de cerdo condimentada • carne picada de ternera • caldo de verduras a temperatura ambiente • maíz (140 g) • nata líquida • laurel • sal • pimienta

carne parte pecho • zapallo • papas medianas peladas • arroz • choclo cortado en dos • Sal

zapallo italiano • paté de ternera o sabor a elección • Espinaca • crema de batir • queso rallado • Salsa de tomate natural

trigo burgol • carne de novillo molida • mantequilla • Sal • Pimienta • cebolla grande • aceite • carne molida (ternera o cordero) • Cúrcuma • Nueces

ternera (a elección la cantidad y el grosor) • Aliños y sal a gusto • papas • Mantequilla • leche caliente • maicena (dependiendo del espesor deseado) • leche fría • champiñones • Aliños y sal

carne picada de ternera y cerdo (Se puede hacer la receta con carne picada de ternera, de cerdo o de mezcla de ambas, para que quede más jugosa) • huevo 1 cucharada de mostaza de buena calidad 1 cucharada de pan rallado • sal, ajo, comino y/o especies a gusto 1 cucharadita de manteca 25 ml de agua con gas 50 ml de leche entera

carne molida ternera o res • Perejil • cebolla • ajos • Sal, comino

arroz • cebolla • diente de ajo • pimentón rojo • carne de cerdo • carne de ternera • salsa de soya • Caldo de verduras • láminas queso mantecoso • aceite de oliva • sal • pimienta negra •

ternera • champiñones • cebolla • ajo • salsa de soja • sopa de champiñones • Tomate frito • pimienta • agua • mantequilla • Crema Agria: • Leche evaporada •

carne de vaca o ternera • papas • cebolla picada finamente • zapallo • ajo • ají molido • pimienta molida • orégano • Comino y sal

ALCACHOFAS PEQUEÑAS • AJO • LIMON • TOMILLO • ROMERO • POLENTA • ZANAHORIAS • CEBOLLA MORADA • PIMENTON ROJO • PIMENTON VERDE • PIMENTON AMARILLO • CIRUELAS •