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Manjulika Asthana

Manjulika Asthana

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    Tortilla with Indian twist

    Wheat flour • Gram flour • Salt • carrom seeds • Onion • Green chilli • Cheese • Capsicum • Carrot • Tomato • Olives • Oregano •
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      Hare bhare kebabs

      Peas • Capsicum green • Mint • Green coriander • Oil for frying • French beans • Vegetables • Salt • Red chilli • Javitri • Jaiphall • Chat masala •
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        Dokhla

        besan • roasted rava • asafoedita • Salt • turmeric powder • powdered sugar • lemon juice • Buttermilk • Dry red chilli • Curry leaves • oil • green chillies •
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          Chickpeas dahi Bara stuffed with peanuts

          chickpeas +1tbsp chickpeas dal soaked overnight • Curd • Asafoediata • Dryfruits(chopped) • Peanuts • Salt • Red chilli powder • Jeera powder • Chat masala • ginger
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            Chicken masala

            chicken • onion • ginger • garlic cloves • salt, kashmiri mirch, green chillies, laung, kali mirch, badi eliachi • choti eliachi, bhuna jeera, tezpatta • mustard oil
            • 2 servings
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            Gujhiya wale dahi bare

            For 4 people • dahi udad ki dal salt dry fruits salt kala namak.oil sugar
            • 10 mins
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            Kachche aam ka Gudamba

            Kachche aam • salt • kashmiri mirch • kala namak • saunf • kalaunji • methi dana half teaspoon • jeera1 • ajwain • bhuna jeera • chatmasala • haldi •
            • 5 servings

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