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Elvira

Elvira

@Ellie_2020
Texas
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I work 45-60 hrs a week and I have 3 kids that are picky eaters. I'm looking to try receipes that are easy, fast and good that a family of 5 would love.

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    Easy baked rice

    rice • Golden mushroom soup • French onion soup • parsley flakes • butter
    • 1hr
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    Corn Casserole

    can of whole kernel corn (drained) • can of cream style corn • package of corn muffin mix (I use Jiffy) • sour cream • butter (melted) • Shredded Cheddar
    • 55 min
    • 4 people
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    Hungarian Spinach dip

    spinach • Oil (just enough to cover bottom of whatever you make it in) • minced garlic (or to taste) • flour • vegeta (seasoning) • Milk (eye ball, to taste)
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      Taco Soup

      hamburger meat • rotel (I used 1 hot 1 original) • pinto beans • minestrone soup • Small block of Velvetta cheese (I used 16oz/1lb) • taco seasoning
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        Vineta (Eggplant spread)

        egg plant • small onion • salt (to taste) • mayo or miracle whip • black pepper (to taste)
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          Parmesan Baked Pork Chops

          boneless pork chops (I didn’t have boneless and it worked just as good) • Tblsp olive oil • Parmesan cheese • Italian bread crumbs • Tblsp pepper • Tblsp garlic powder
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            Easy fried wings

            Lemon pepper (to taste) • Wings
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              Ellie's Crockpot BBQ Chicken

              boneless, skinless chicken breasts • BBQ Sauce • zesty Italian dressing • brown sugar • Worcestershire sauce • sea salt
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                Taco Soup

                diced tomatoes • rotel (I use the one w/ Lime & Cilantro) • black beans • red beans • sweet corn • taco seasoning (I use the spicy one) • Ranch dry dip mix • browned hamburger meat
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                  Ellie's Chicken and Potatoes Casserole

                  chicken breast (1" cubed) • red potatoes • olive oil • salt • black pepper • paprika • garlic powder • hot sauce (more if you like it Hot) • fiesta blend cheese • crumbled bacon • green onions
                  • 1 hour 20 mins
                  • 4 servings
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                  Hungarian Chicken Liver Paprikas

                  chicken liver • Oil • onion • Black pepper • Paprika • vegeta
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                    Easy simple Fried chicken

                    - Salt • - Pepper • - Garlic Pepper • - Paprika • - Oregano • Flour

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