Budín de Integral de Zanahoria

Vero74
Vero74 @cook_Vero74
Argentina

Una opción vegana para el budín de zanahorias.

Budín de Integral de Zanahoria

Una opción vegana para el budín de zanahorias.

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Ingredientes

  1. 1pocillo de aceite
  2. 1 tza.harina integral
  3. 1/2 tza.harina de centeno
  4. 1/2 tza.harina común
  5. 2cdta. de polvo para hornear
  6. 1pocillo de avena
  7. 1cdta. de canela
  8. 3 sobrecitosstevia
  9. 25 gr.azúcar
  10. Semillas varias mix, chia
  11. 2zanahorias
  12. 150 cc.agua aproximadamente

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos, las harinas, el polvo para hornear, la canela, semillas, avena, azúcar y stevia.

  2. 2

    A la mezcla anterior agregar el aceite y mezclar, ir agregando de a poco el agua y mientras vamos integrando la zanahoria rallada, seguir agregando agua hasta conseguir una preparación semilíquida.

  3. 3

    Precalentar el horno 10 minutos.

  4. 4

    Aceitar un molde, en este caso es el que tengo, o el que quieras y/o tengas. Echar la preparación y hornear entre 15/20 minutos, ir pinchando con un palillo o punta de un cuchillo, si salen mojados con la mezcla todavía le falta cocción, si sale limpio ya está.

  5. 5

    Listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vero74
Vero74 @cook_Vero74
Argentina
Productora y Directora de Radio y Televisión. Me gusta mucho cocinar.
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Tiene una pinta bárbara !! me encantan los budines de zanahoria

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