El arroz es un cereal imprescindible en mi cocina ... me encanta en todas sus versiones, seco, meloso o caldoso 🤤#caminodelsabor

Cada domingo en casa comenzábamos nuestro almuerzo familiar con unas gambas al pilpil, una ensalada mixta y la típica paella de mariscos, sentados todos en la terraza con ese magnífico clima de mi Marbella querida... cómo extraño esa Málaga de mi Andalucía 😭 ... Cada vez que la cocino me entra la nostalgia de mi tierra.#Familiar #FestivaldeCocina #Cookpadchile #paella

Este arroz es más seco que un arroz caldoso, es como un risotto pero sin mantequilla ni queso, así que se le llama arroz meloso 😉#delantaldorado

Lo que hace especial el nombre de esta Paella es sencillo: para que los «señoritos» no se tuviesen que manchar las manos abriendo y pelando cáscaras y conchas de los mariscos 🤭. #yococinoencasa #yomequedoencasa #quedateencasa #delantaldorado

El favorito de mi papá

El arroz me encanta ... pero más aún si esta en paella, risotto o arroz caldoso 😋#micalendario2021

De seguro muchos piensan que no hago almuerzos porque todas mis recetas anteriores han sido de cosas dulces😅 pero sí, me encanta hacer cualquier tipo de comida. Así que decidí tomar algunas fotos hoy mientras hacía el almuerzo.Este arroz es similar al que me hacía mi mamá desde que era chica y he aprendido a hacerlo cada vez mejor gracias a la práctica. Espero que lo disfruten. 🍽

Yo amo el arroz y en todas sus versiones! ♥️ a aprovechar el #DelantalDorado23 de esta semana y subir mi receta, con datos de mi admirado chef Barrientos , para este rico arroz integral!

#caminodelsabor Este arroz sencillo, humilde pero no menos agraciado, lo comía mucho de niña. Mi mamá no era fanática de la cocina y este plato siempre lo preparaba cuando se atrasaba en su trabajo y llegaba corriendo a preparar almuerzo. Siempre creí que era un invento extraño de ella para salir del paso, pero con los años, me di cuenta que en muchas casas del campo lo preparan tal cual. Arroz, papas y choritos. Que nostalgia!

Una idea para el almuerzo con productos que tenía congelados!

Mi mamá me enseñó a hacer arroz, pero me decía que nunca le salía graneado y solo a la pelota jajajja... Es por eso que comencé a hacerlo sin medidas de agua, solo al ojo dependiendo del arroz. Ojalá les sirva el tip. #roscocookpad

Y qué mejor unas ricas empanadas de horno de mariscos ufff primera vez que las pruebo en esta versión y quedaron espectacular, gracias por la receta a mi amigo Carlos Donoso que me enseñó esta magnífica receta para semana santa 🕊 #calendario2021 #semanasanta