Macarrones con brócoli, calabacín y nata 🥦🥒 + 🧀🥛
#1receta1arbol #onerecipeonetree me lo he pasado pipa, el propósito era hacer una pasta saludable y que fuese ligera y en fin... jejejeje verde, sano y rico ¡¡pero el cheddar me ha inspirado y he cambios 360º la versión!! Además, estábamos cocinando todos en la cocina de la oficina y con Dani que compartíamos receta o con Elena y Miguel que hacían otra "healthy pasta" pero luego se han tentado también o Irene mirando y riéndose de la "mutación" que ha ido sufriendo la receta pero... lo cierto es que estaban muy ricos!!!
Macarrones con brócoli, calabacín y nata 🥦🥒 + 🧀🥛
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Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir con un poco de sal. Añadir la pasta y seguir las instrucciones de tiempo del fabricante.
- 2
Mientras, cortar la cebolla y echarla a la sartén preparada con aceite y con el poco de azúcar moreno, la sal y las hebras de azafrán. Ir removiendo y cuando empieza a estar doradita, añadir 1/2 vaso de agua para que termine de hacerse blandita la cebolla.
- 3
Cortar el brócoli y el calabacín y lavarlo bien. Añadirlo al a sartén durante 10 minutos ir moviéndolo para que se vaya cocinando. Añadir el picante y sal. Seguir removiendo.
- 4
Agregar el queso desmenuzado y la nata y remover durante 5 minutos más para que reduzca un poco la nata.
- 5
Añadir en la sartén la pasta que previamente hemos escurrido. Remover 1 minuto y servir. ¡Disfrutar!
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