Alcachofas con piñones

Name: Alcachofas con piñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg alcachofas; 3 dientes ajo; 2 cdas piñones; sal y pimienta; perejil; 1 cda pan rallado; 2 limones; 1 chorro aceite de oliva virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Alcachofas en cazuela con ajos, perejil, ambos picados, piñones, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta; quedan riquí# alcachofas de mi mami.

Alcachofas con piñones

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Alcachofas en cazuela con ajos, perejil, ambos picados, piñones, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta; quedan riquí# alcachofas de mi mami.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgalcachofas
3 dientesajo
2 cdaspiñones
sal y pimienta
perejil
1 cdapan rallado
2limones
1 chorroaceite de oliva virgen

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiamos las alcachofas, cortandoles las puntas y algunas hojas exteriores, las partimos por la mitad limpiamos la pelusilla que tiene en la parte interior y ponemos en agua con sal y el zumo de 1 limón y medio para que no se pongan negros.
2

Pasados 30 minutos las lavamos bien y colocamos en una cazuela, le añadimos los ajos pelados y cortaditos, el perejil troceadito, los piñones, la sal, pimienta, la cucharada de pan rallado y un buen chorrito de aceite de oliva y cubrimos de agua.
3

Dejamos hervir hasta qué esten tiermas y la salsa quede espesita.