Revuelto de espárragos, setas y jamón de pato
Superbueno. Un plato para quedar bien cuando invitamos y para dias especiales.
Revuelto de esparragos, setas y jamón de pato, se sirve con triángulos de pan frito.
Revuelto de espárragos, setas y jamón de pato
Superbueno. Un plato para quedar bien cuando invitamos y para dias especiales.
Revuelto de esparragos, setas y jamón de pato, se sirve con triángulos de pan frito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar cortamos a trocitos los espárragos, las setas las limpiamos y las cortamos a trocitos.
- 2
En una sartén o cazuela de barro echamos el aceite de oliva y la ponemos al fuego.
- 3
En primer lugar añadimos las setas y rehogamos hasta que se evapore el agua que sueltan, entonces añadimos los espárragos, damos unas vueltas y por ultimo añadimos el jamón de pato, removemos.
- 4
Añadimos los huevos batidos y salpimentados con la nata incorporada, dejamos que se cuajen, sin parar de remover y servimos inmediatamente, con triángulos de pan frito o tostado.
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