Prepara tus natilla, monta la nata y corta el bizcocho.

Moja tus trozos de bizcocho él el almíbar y a montar tu dulce.

Primero una capa de nata, yo compro unos sobres que se llama "Nata Fix" que mantiene la consistencia de la nata más tiempo. Sobre la nata el bizcocho y sobre este la Natilla.Para coronar el postre pon azúcar por encima y quema con soplete o quemador, si no tienes esta opción puedes puedes poner un chorro de caramelo líquido.

Para hacer la natilla sigue estos pasos, por si no tienes receta propia o familiar. 1-.Colocar la leche en un cazo con la rama de canela, la vaina de vainilla que habremos abierto con un cuchillo y la corteza de limón - sólo la parte amarilla, Calentar, llevar a ebullición y apartar del fuego. Deja que  infusione 15-20 minutos y colar.

Pon las yemas de huevo con el azúcar en un cuenco y bate con unas varillas. Añadir la maizena, batir bien y echar poco a poco la leche, siempre batiendo para dejar una textura homogénea.

Poner a calentar un recipiente al baño maría y echar la preparación. Calentar, sin que el agua llegue a hervir, removiendo con las varillas constantemente, para que no se pegue. Continuar la cocción durante unos 10 minutos o algo más, hasta que espese. Recordar que en caliente la mezcla será siempre más líquida que cuando enfríe. Deja templar y cuando este casi a temperatura ambiente montar.