Puré suave
Es un puré muy suave y muy fácil de hacer .
Paso a paso
- 1
En una olla pequeña pero honda cubrimos el fondo de aceite, añadimos el puerro y la cebolla cortadas a trozos pequeños lo dejamos unos 3 minutos a fuego medio.
- 2
Pasado el tiempo añadimos a la olla las zanahorias, patata y la calabaza. Todo pelado, limpio y cortado en trozos, lo cubrimos con el agua y un poquito de sal. Dejemos hervir unos 30 minutos.
- 3
Pasado el tiempo en la misma olla lo batimos. Si vemos que necesita más agua, añadimos un poco más y esperamos 10 minutos a fuego medio. (batimos al gusto de nuestro espesor.)
- 4
Cuando el puré esté terminado y emplatado le añadimos un poquito de queso por encima. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De Mi Cocina, A La Tuya le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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