Mojo juliana
Sara García Ramajo @sarachimpun77
Remedio casero para carnes o pescados que a la brasa , al horno o a la plancha salen secas
Mojo juliana
Remedio casero para carnes o pescados que a la brasa , al horno o a la plancha salen secas
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar los ajos en láminas
- 2
Echar 1/4 de litro de aceite y cuando esté caliente, con el fuego al medio, echar los ajos hasta que queden dorados
- 3
Echar una vez estén los ajos dorados, otro 1/4 de litro de vinagre
- 4
Dejar cocer un minuto y acto seguido echar agua hasta reducir el sabor del vinagre al gusto
- 5
Añadir un poquitín de sal y dejar cocer hasta dejar el sabor del mojo al gusto y listo, este mojo se pone encima de la carne o el pescado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara García Ramajo le encantará ver cómo quedó.
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