Jamoncitos de pollo con setas al vino tinto
Solo tenia 3 jamoncitos de pollo, así que me la he hecho exclusivamente para mi, ha quedado delicioso.
Para mas personas solo teneís que aumentar las cantidades proporcionalmente.
Jamoncitos de pollo con setas al vino tinto
Solo tenia 3 jamoncitos de pollo, así que me la he hecho exclusivamente para mi, ha quedado delicioso.
Para mas personas solo teneís que aumentar las cantidades proporcionalmente.
Paso a paso
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En una cacerola ponemos el aceite a calentar, freímos los ajos enteros con las almendras en cuanto empiecen a dorarse añadimos los jamóncitos de pollo, rehogamos y agregamos la cabolleta a cascos y las setas, damos unas vueltas hasta que se evapore el jugo que sueltan las setas, ponemos el vino y cubrimos de agua, dejamos hacer a fuego medio 20 minutos, agregamos las patatas peladas, lavadas y enteras, rectificamos de sal y dejamos hasta que estén tiernas y la salsa espesita, servimos caliente adornando con unas hojas de perejil fresco.
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