Macarrones con pollo y verduras trufados
Unos maravillosos macarrones, con pechuga de pollo troceada y verduras, condimentados con Trufa triturada en aceite de oliva Virgen Extra, y acompañados de delicioso queso Cheddar Vintage.
Macarrones con pollo y verduras trufados
Unos maravillosos macarrones, con pechuga de pollo troceada y verduras, condimentados con Trufa triturada en aceite de oliva Virgen Extra, y acompañados de delicioso queso Cheddar Vintage.
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos una olla con agua y sal al fuego, cuando empiece a hervir añadimos los macarrones.
- 2
Los dejamos cocer el tiempo que indique el paquete, cuando estén los apartamos y colamos, a mi me gusta refrescarlos un poco con agua fresca, dejamos escurrir.
- 3
En la misma olla ya limpia ponemos el aceite y rehogamos las cebolletas y los calabacines lavados y troceados.
- 4
Cuando estén tiernos añadimos la pechuga de pollo troceada y con sal, rehogamos unos minutos y añadimos los tomates rallados, dejamos hasta que esté hecho.
- 5
Añadimos los macarrones, mezclamos bien y rectificamos de sal, entonces agregamos 2 cucharadas de trufa triturada.
- 6
Seguimos mezclando hasta que esté bien integrada, apartamos y servimos inmediatamente cubiertos con el queso Cheddar recien rallado.
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