Rosquillas de anís

Como las hace mi abuela. En la foto , no tienen azúcar y canela pero porque a mí no me gusta, pero la receta es así. Ponlo si a ti te gusta! #cookpadcocinaconalexa
Rosquillas de anís
Como las hace mi abuela. En la foto , no tienen azúcar y canela pero porque a mí no me gusta, pero la receta es así. Ponlo si a ti te gusta! #cookpadcocinaconalexa
Paso a paso
- 1
Separar las yemas de las claras y batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadir las yemas y mezclar con movimientos envolventes.
- 2
Añadir el azúcar, mitad de aceite, y mitad de anís y harina con la levadura.
- 3
Batir el azúcar con lo que queda de aceite y anís. Mezclar con la mezcla anterior. Dejar reposar un par de horas en la nevera.
- 4
Darle forma de rosquillas haciendo una bola con un agujero en medio y freír en aceite abundante y caliente. Cuando estén templadas pasar por azúcar y canela
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