Un plato con sabor chileno y tradición familiar. He escogido este nombre en honor a la cocinera que me permitió conocerlo y saborearlo por primera vez cuando hace años atrás la visitamos de sorpresa a la hora de almuerzo en su casa y nos recibió con su tradicional cariño y un espontáneo "llegaron a la suerte de la olla ", desde entonces y a pesar de que se ha perdido un poco la costumbre de incluir esta proteína en nuestra alimentación habitual, cada vez que tengo guatitas en casa, reedito la receta de la tía Juani que aparte de conectarme con los sabores de nuestra cocina tradicional, me permite revivir momentos familiares inolvidables... con cariño, para todos quienes deseen probarlas ¡bon apetit!

Es el típico cuchufli barquillo que nos venden en todas las playas de chile!! Solo que mucho más rico porque es 100% casero #chileno #manjar #dulcedeleche #barquillo #fácil

Un postre típico de Asturias(Salas)Vídeo explicativo en youtube, tik tok y instagram

Cuanto más naturales sean los productos, mejor saben. Si podéis comprar las avellanas con la cáscaras, una vez tostadas las pelais y triturais al hacerlos, para que no se humedeccan.

Uno de los dulces típicos de Semana Santa que mas me gusta son las torrijas, voto por que sea un dulce que se haga todo el año. Siempre he pensado que al ser las torrijas un dulce con una base como es el pan, podemos darle el sabor que mas nos guste y en uno de mis muchos experimentos en la cocina han salido estas torrijas de carajillo. Es una de las bebidas típicas de España que combina cafe con brandy o con ron u orujo. Un buen final de comida servido en vaso pequeño y mas consumido en época invernal para templar el cuerpo. Tuve la suerte de poder asistir el año pasado al salon Gourmets de Madrid y uno de los productos presentados allí fue este licor con el que he preparado estas torrijas. Os dejo el enlace a su pagina Web "Carajillo 3 colores" para que los conozcas mucho mejor, es una empresa familiar. Otra manera de preparar las torrijas es haciendo vosotros el carajillo, pero os recomiendo que si podéis lo probéis esta delicioso ¡¡ Otro sabor de torrijas que he hecho son estas de Capuchino.

💕 @julietssweetcreations 💕 sígueme en Instagram para ver más recetas, vídeos y fotos 😘Me encanta hacer pan casero, sobre todo los domingos siempre cae alguna receta 😋 yo rellené estos panecillos con queso pero podéis añadirle cualquier otro relleno 👩🏻‍🍳La masa que yo hago es muy versátil, no suelo variarla, la uso en panecillos y también en pizzas 🍕📸Siento no tener fotos del paso a paso, no pensaba publicar la receta 🤷🏻‍♀️ pero quedó genial 😂🙈

Son unos mini-bocadillos frescos y cremosos rellenos de pollo, aguacate y mayonesa casera, su sabor y textura me evocan a las costas caribeñas, recomiendo que los probéis.

#memoriasLos preferidos de mi abuelo.

Éste es un dulce típico de Salas (Asturias), el pueblo donde nació mi abuelo. Es muy fácil de hacer. #triviumdecocina