Embutido casero de pavo y nueces pecanas
En casa ya se ha vuelto un vicio, tengo que hacer unos 6 a la semana, las cuñadas se llevan para los peques, mi marido no quiere desayunar otra cosa, mi hermano pequeño lo come a todas horas, hasta mi madre se lo come de vez en cuando, bocadillos, tostadas, pasta, solo...
... así que variamos un pelín los ingredientes del anterior y le vamos dando variedad 😋 ¿ te apuntas?
#cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Embutido casero de pavo y nueces pecanas
En casa ya se ha vuelto un vicio, tengo que hacer unos 6 a la semana, las cuñadas se llevan para los peques, mi marido no quiere desayunar otra cosa, mi hermano pequeño lo come a todas horas, hasta mi madre se lo come de vez en cuando, bocadillos, tostadas, pasta, solo...
... así que variamos un pelín los ingredientes del anterior y le vamos dando variedad 😋 ¿ te apuntas?
#cookpadcocinaconalexa #mirecetario
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclas la carne con las especias, nueces y sal, yo para saber si esta bien de sal cocino un poquito hervida o a la plancha ya que no se debe comer la carne de pollo cruda.
- 2
Extiende papel film y coloca nueces a lo largo, y sobre éstas la mezcla de la carne, envuelve bien con film y dale la forma que quieras.
- 3
Pon una cacerola con agua e introduce tu embutido, deja cocinar durante una hora más o menos. No dejes hervir el agua, ve rompiendo con agua fría.
- 4
Una vez pasada la hora deja enfriar dentro del mismo agua de cocción otra hora, quita el film, envuelve en papel de plata y deja en la nevera un par de horas antes de cortar y comer.
- 5
Estas últimas semanas lo hice también con sabor a... curry y trozos de piña pimentón y jamonserrano
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