Truchas con chimichurri y mango
Truchas con salsa de chimichurri con trozos de mango, cebolla morada y ajo frito, un plato exótica.
Truchas con chimichurri y mango
Truchas con salsa de chimichurri con trozos de mango, cebolla morada y ajo frito, un plato exótica.
Paso a paso
- 1
Poner en la licuadora, cilantro perejil y las dos ceboliitas hasta que esten bien mezcladas que queden cremoso.
- 2
La otra cebollita picarla y ponerla en un cacerola mediana, ahi incorpora el mango, la cebolla morada.
- 3
Aparte con la galletas trituradas cubrir el pescado por los dos lados, calentar el aceite, anadir el ajo rebanado cocinar por 1 min o hasta que este dorado, sacarlo de la sartén, reservarlo para usarse después.
- 4
Echar el pescado en el sartén con la piel hacia abajo, cocinar por espacio de 3 min por cada lado,o hasta que este cocinado.
- 5
Se pone en un platón, se tapa y se frien los otros pescados, limpiando el sartén con una servilleta, después de cada tanda.
- 6
Ya una vez cocinados los pescados se ponen en una charola y se les pone la mezca que hicimos en la licuadora, se le pone el mango y el ajo frito picado, la cebolla morada en juliana.
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