Pizza especial de pollo y champiñones picante

Pizza especial de pollo y champiñones picante
Paso a paso
- 1
Masa poner la harina el ajo y el orégano en un bol, el aceite y la levadura y el azúcar, poner el agua y mezclar bien poner la sal y amasar hasta obtener una masa elástica. Dejar tapada hasta que duplique su volumen
- 2
Relleno poner, en una sartén los pimientos y la cebolla en juliana con un poco de aceite. cuando estén pochado poner la pechuga en tira salpimentar, y rehogar bien a fuego bajo, cuando este bien rehogado poner el aliño para fajita y el chile, poner también los champiñones y el vino dejar hacerse a fuego bajo. Cuando este retirar y dejar enfriar
- 3
Montaje: extender la masa en la encimera poner un poco de salsa barbacoa, pimientos confitado y poner el relleno que tenemos reservado de la pechuga.poner el queso especial para pizza
- 4
Precalentar el horno a 250 y hornear en la parte de abajo del horno hasta que la pizza este crujiente, o al gusto de cada uno
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