Tarta de calabaza
Una tarta sin gluten y sin lactosa para la fiesta de cumple de mi peque. Tenemos dos invitados con intolerancia que no queremos que se queden sin comer tarta con nosotros. #intolerancias
Tarta de calabaza
Una tarta sin gluten y sin lactosa para la fiesta de cumple de mi peque. Tenemos dos invitados con intolerancia que no queremos que se queden sin comer tarta con nosotros. #intolerancias
Paso a paso
- 1
Cocer la calabaza entre 5 y 7 minutos. Escurrir y aplastar con un tenedor hasta obtener un puré.
- 2
Mezclamos el azúcar con la margarina hasta que se integre bien.
- 3
Incorporar los huevos semibatidos de uno en uno.
- 4
Añadimos el puré de calabaza, la canela y las pasas y a continuación la harina y levadura tamizadas.
- 5
Engrasamos bien el molde y vertemos la mezcla. Horneamos a 150° unos 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
- 6
Mientras, vamos preparando el glaseado. En un bol echamos el azúcar glas y el zumo del limón. Batimos hasta obtener una pasta. Añadimos unas gotas de colorante alimentario del color que elijamos y con ayuda de una brocha vamos decorando la tarta a nuestro gusto.
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