Guiso de sepia con patatas y guisantes
#mirecetario Esta vez os traemos este delicioso guiso de sepia con patatas y guisantes. Los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de encontrar y es un plato que os encantará y podéis preparar para cualquier ocasión.
Guiso de sepia con patatas y guisantes
#mirecetario Esta vez os traemos este delicioso guiso de sepia con patatas y guisantes. Los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de encontrar y es un plato que os encantará y podéis preparar para cualquier ocasión.
Paso a paso
- 1
Limpiaremos la sepia, dejando la salsa retirada en un recipiente a parte para añadirla posteriormente y cortaremos la sepia en trocitos bien pequeños.
- 2
Después cortaremos la cebolla en trocitos muy pequeños, o bien, si no os gusta encontrarla en los platos, la rallaremos.
- 3
Pondremos aceite en la cazuela y cuando esté caliente añadiremos la cebolla y dejaremos que se poche.
- 4
Una vez esté blandita, añadiremos la sepia y la saltearemos hasta que se dore.
- 5
Cuando esté dorada, añadiremos el tomate triturado y prepararemos el sofrito. Cuando esté un poco hecho, añadiremos el pimentón, el ajo y el perejil, cortado en trocitos bien pequeñitos. Dejaremos cocer hasta que la sepia esté en su punto.
- 6
Añadiremos las patatas y la sal al gusto.
- 7
En el caso, de que veáis que le falta caldo, podéis añadir un poco más de agua, pero debéis tener en cuenta que debe quedar espeso.
- 8
Cuando le falten unos 10 minutos, añadiremos los guisantes.
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