Helado de crema sabor papaya
Sofia Daille @sofi_Daille
Yo utilice papayas en conserva pero se puede usar cualquier fruta. Es para 1/2 litro de helado
Helado de crema sabor papaya
Yo utilice papayas en conserva pero se puede usar cualquier fruta. Es para 1/2 litro de helado
Paso a paso
- 1
Picar la mitad de la fruta y la otra mitad se muele
- 2
Bata las yemas con el azúcar hasta que esté bien espumosa. Idealmente hacerlo a baño maría
- 3
Poner la leche y la crema al fuego, se apaga el fuego cuando esté a punto de hervir
- 4
Vierta la leche caliente en las yemas sin dejar de revolver
- 5
Lleve la mezcla al fuego sin dejar de revolver hasta que espese
- 6
Mezclar con la fruta ya lista hasta que se vea bien disuelto
- 7
Colocar en la heladera por media hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Daille le encantará ver cómo quedó.
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Tengo alergias alimentarias a los preservantes por eso mi cocina es muy sana y natural
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