Pasta fresca ravioles integrales relleno espinaca quesillo

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Ingredientes

  1. 300 gramosharina integral
  2. 2huevos
  3. 1 trozoquesillo
  4. Hojasespinaca
  5. Queso de Cabra para espolvorear
  6. 1 pocoalbahaca para el pesto (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Armar la masa él harina los huevos mezclar bien y dejar reposar 1 hora

  2. 2

    Estirar bien delgada y poner el relleno de espinaca y quesillo cerrar los ravioles y aplastar las orillas con un tenedor

  3. 3
  4. 4

    Relleno cocer la espinaca dejar escurrir, juntar con el quesillo y procesar que quede una pasta

  5. 5

    Poner una olla con agua hirviendo con sal y un poco de aceite de oliva, poner los ravioles todos juntos por 3 minutos, lavar, colar y poner un poco de pesto de albahaca y queso blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Katherine Sierra
Katherine Sierra @katytaextreme
arica
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