Menestron a mi manera
#mirecetario y es de costumbre siempre para empezar la semana siempre hago porotos de diferentes formas, y este menestron siempre les gusta a mi familia ya que no lleva acelga odian la acelgas el verdadero menestron lleva acelgas es la única diferencia por eso le coloque a mi manera , ya que lleva muchas verduras y longaniza ahumada le da un sabor único de las dedico a mis machos esta receta ♥️👨👩👦👦
Menestron a mi manera
#mirecetario y es de costumbre siempre para empezar la semana siempre hago porotos de diferentes formas, y este menestron siempre les gusta a mi familia ya que no lleva acelga odian la acelgas el verdadero menestron lleva acelgas es la única diferencia por eso le coloque a mi manera , ya que lleva muchas verduras y longaniza ahumada le da un sabor único de las dedico a mis machos esta receta ♥️👨👩👦👦
Paso a paso
- 1
Dejamos remojar una noche anterior, al día siguiente renovamos el agua y lo dejamos hervir por 20 minutos con un poco de sal a gusto.
- 2
Primero lavamos los cebollines y los picamos todos de la misma manera al igual que la cebolla y cortamos los dientes de ajos, y empezamos a sofreír aliñando con un poco de sal, pimienta Blanca y negra un toque y ají de color, y ya estando un poco sellada añadimos el pimiento rojo en corte bronoise al igual que las zanahorias
- 3
Picamos, la longaniza y lo añadimos, dejamos tapado con una tapa a llama baja por 10 minutos y revolviendo de vez en cuando
- 4
Yo tengo un medidor en casa le coloque una medida de tallarines, y se añadimos a los porotos junto con zapallo picado en corte bronoise, ya hirviendo nuevamente añadimos el sofrito y también el mix de congelados
- 5
Y por último las papas en corte bronoise y albahaca picados muy finamente dejamos hervir por 20 minutos
- 6
A servir este rico plato quedó demasiado delicioso
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