Tortilla de acelga y cebolla
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las acelgas y picamos
- 2
Pelamos los troncos y picamos también
- 3
Ponemos una olla con agua y sal al fuego. Cuando hierva ponemos las acelgas y troncos, dejamos cocer 10 minutos
- 4
Pasado el tiempo escurrimos bien, reservamos
- 5
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, echamos la cebolla picada fina, dejamos que poche, cuando esté agregamos las acelgas añadimos el ajo molido, rectificamos de sal si fuera necesario
- 6
Dejamos cinco minutos más, mientras batimos los huevos y hacemos la tortilla
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la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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