Estofado de vacuno con patatas

De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
Paso a paso
- 1
Cubrimos el fondo de la olla de aceite, a fuego medio echamos la carne. Cuando cambie de color esperamos 3 o 4 minutos.
- 2
Pasado el tiempo añadimos las cebollas cortadas en juliana y las zanahorias en rodajas. Esperamos a que la cebolla cambie de color.
- 3
Añadimos un cucharadita de harina, cuando la cebolla estén transparentes. Cubrimos todo con agua, subimos el fuego y esperamos a que hierva.
- 4
Cuando este hirviendo lo tapamos y esperamos 1 hora. Pasado el tiempo destapamos, bajamos el fuego y esperamos 30 minutos. (Freímos patatas a taquitos)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A De Mi Cocina, A La Tuya le encantará ver cómo quedó.
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