Arroz meloso con calamares y alcachofa
Miriam Álvarez Rodenas @miriamalvrod
Arroz meloso con calamares y alcachofa
Paso a paso
- 1
Limpiamos las alcachofas, nos quedamos con el corazón y cortamos por la mitad.
- 2
Limpiamos el calamar y troceamos.
- 3
Sofreímos las alcachofas y los ajos tiernos. Reservamos.
- 4
Sofreímos los calamares durante unos minutos. Cuando los calamares hayan cogido un poco de color, agregamos las alcachofas y los ajos tiernos que habíamos reservado.
- 5
Agregamos el tomate y sofreímos unos minutos. Cuando el tomate tenga una tonalidad oscura, agregamos la cucharadita de pimentón. Bajamos el fuego y removemos.
- 6
Seguidamente, echamos el arroz y sofreímos un par de minutos. Incorporamos el fumet caliente.
- 7
Hervimos 18 minutos y dejamos reposar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Álvarez Rodenas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/10793680
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz meloso con calamares Arroz meloso con calamares
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IQg_5LAs1K4
-
Arroz meloso con calamares y langostinos Arroz meloso con calamares y langostinos
-
Arroz meloso con calamares picantes Arroz meloso con calamares picantes
La tonta del arroz ataca de nuevo, jejeje, es llegar el finde y yo arroz, es que me puede, tenía unos calamares para hacer picantes y digo, y si............pongo arroz y lo puse, vamos a la cocina.
-
Arroz meloso con calamares encebollados Arroz meloso con calamares encebollados
¿Un arroz meloso sin tantas complicaciones? ¡Aquí te lo traigo! He de decir que nunca se me han dado muy bien los arroces, pero es que este se va al Top 3 de los mejores, sin ninguna duda!Es fácil, con pocos ingredientes y con un poco de cariño, os puede quedar una textura espectacular.
-
Arroz meloso con gambas y calamares Arroz meloso con gambas y calamares
Si queréis ver más lo podéis hacer en mi IG @cocinitastu
-
Arroz melosos con calamares Arroz melosos con calamares
Este arroz lo prepararon ayer en casa, a uno de mis primos les encanta y, en navidad alguno de los días entre Nochebuena y Nochevieja siempre se lo prepara mi madre. Espero que disfrutéis de la receta, nosotros ayer disfrutamos comiendo...Es una receta perfecta para uno de los días de navidad y es totalmente apta para celíacos. Todo so productos frescos y sin ningún tipo de conservante... (verdura, pescado...)
-
Arroz meloso con pollo y alcachofas Arroz meloso con pollo y alcachofas
-
Arroz meloso con costilla y alcachofas Arroz meloso con costilla y alcachofas
Arroz meloso con costilla de cerdo y alcachofas para que le dé ese toque de acidez pero con muchísimo sabor a carne 😋😛
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/10793680
Comentarios