Rosca de jamón serrano y queso en Thermomix
Paso a paso
- 1
Añadimos al vaso la leche, la levadura, el aceite, el huevo y azúcar. 1Minuto, 37° Velocidad 2
- 2
Añadimos la harina de fuerza, la harina de trigo y la pizca de sal. 1 Minuto Velocidad espiga.
- 3
Sacamos la masa del vaso, hacemos una bola y la ponemos en un bol y tapamos con papel film durante 15-20 minutos.
- 4
Precalentamos el horno a 180°, cogemos un molde de 20 cm. y ponemos papel hornear en la base y paredes.
- 5
Con un rodillo extenderemos la masa dándole forma rectangular, le ponemos el jamón serrano y queso, repartimos la mantequilla con ayuda de un pincel.Formamos un rollo y cortamos varias rodajas, colocamos en el molde y pincelar con el huevo batido.
- 6
Hornear durante 25 minutos(180°) y servimos.Se puede tanto caliente como frío.
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