Se hace un sofrito con las verduras ajito cebolla tomate y la carne del pimiento choricero se le echan los trocitos de morcilla de chorizo las acelgas y los garbanzos y se pone a fuego moderado de 35 a 40 minutos.

10 minutos antes de que termine se le echan los panecillos y cuando está hecho se adorna con el huevo duro y a disfrutar una comida de cuchara contundente que para tiempos de frío apetece.