Paso a paso
- 1
Pelamos los ajos y los cortamos en trocitos pequeños.
- 2
Los ponemos en el bol. Añadimos dos pizcas de sal, el chorrito de limón, el 1/2 vaso de aceite (un poquito menos) y el huevo.
- 3
Nos disponemos a batir. Muy lentamente y con paciencia sin apenas mover la batidora mientras se va cuajando la pasta. Levantamos un poquito la batidora para que entre aire y volvemos a batir.
- 4
Repetir el proceso hasta que tenga el aspecto que deseamos. Se nos podrá quedar más cremoso o más cuajado y, en ambos casos, delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LasRecetasDePituskita le encantará ver cómo quedó.
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