Pancitos de queso sin gluten

Paso a paso
- 1
Batir los huevos, el aceite hasta conseguir espumar.
- 2
Mezclar todas las harinas, con el queso rallado y el polvo de hornear y el azúcar.
- 3
Unir lo seco con lo húmedo, con una cuchara de madera.Luego amasamos para que todo se incorpore, hasta lograr una masa maleable y suave.Si es necesario y vemos nuestra masa seca de a poco ponemos la leche.(si nuestra masa es muy pegajosa, seguimos amasando y con harina de maíz, espolvoreamos hasta que se despegue de nuestra mano).
- 4
Luego estiramos en la mesa, siempre espolvoreando con la harina de almidón.Nos ayudamos con la mano.Hacemos como la forma de un chorizo.
- 5
Cortamos en partes iguales.
- 6
Y armamos los pancitos.
- 7
Calentar la cacerola Essen, a fuego máximo y luego a mínimo, y colocar los pancitos.20m.de cada lado hasta dorar la superficie.Y a disfrutar con lo que deseen.
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