Risotto Blanco con Asado doble cocción
Generalmente cuando prendo fuego para utilizar la parrilla aprovecho y cocino a medio punto pollo o alguna porción de carne. En este caso asado de tira. Por eso doble cocción😉 #mirecetario
Risotto Blanco con Asado doble cocción
Generalmente cuando prendo fuego para utilizar la parrilla aprovecho y cocino a medio punto pollo o alguna porción de carne. En este caso asado de tira. Por eso doble cocción😉 #mirecetario
Paso a paso
- 1
Para la carne. (Yo la tenía precocida de un día de asado.) Cortar en juliana una cebolla y colocarla junto con la carne en la bolsita Knorr o La Campagnola junto con el condimento. De no tener éstas, colocar en placa para horno con los condimentos deseados. Llevar a horno por 30'
- 2
Para el Arroz: Colocar en una ollita una cda de aceite con un diente de ajo y el cubito para saborizar. Agregar el arroz y nacarar 1' o 2'.
- 3
Una vez dorado un poco el arroz agregar agua a punto de ebullición hasta cubrir el arroz. Tapar y cocinar hasta que esté a punto, revolviendo de vez en cuando y agregando agua de ser necesario.
- 4
Una vez cocido condimentar con sal y pimienta. Agregar la cucharada de manteca, el queso crema y la muzzarella. Revolver para cremar el arroz.
- 5
Listo para servir junto con la carne. Y a drisfrutar!
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